Texel - ReiseGenuss Kulinarik, Menschen, Geschichten

Eine kulinarische Reise über die beliebte Wattenmeerinsel Texel, von der viele sagen, sie sei Holland im kleinen. Die beiden Autorinnen nehmen Leser*innen mit an so unterschiedliche Orte wie die typischen Strandrestaurants, wo man ganz leger Frietjes oder Fisch knabbert bis hin zu Lokalitäten der gehobenen Küche. In Interviews erfahren wir mehr über die Menschen hinter den gastronomischen Konzepten, über ihre Leidenschaft und welche Philosophie in den Küchen der Insel den Ton angibt. Wir begleiten die Autorinnen auf kleine Gehöfte, wo Schafskäse hergestellt wird, wo Bier gebraut und Gin destilliert wird. Sogar hinaus ins Watt und auf die Austernbänke führen die kurzweiligen Geschichten. Praktischerweise ist die Insel nach Himmelsrichtungen aufgeteilt, so dass sich die empfohlenen Lokalitäten wie auf einer Rundreise besuchen lassen. Eine außergewöhnliche Ergänzung der klassischen Reiseliteratur!

Das Buch „Texel - ReiseGenuss: Kulinarik, Menschen, Geschichten“* ist ein gelungener außergewöhnlicher Reiseführer der Autoren Tanja Neumann und Felicitas van Daalen und Erstlingswerk, der erfolgreichen Reisebloggerin Neumann. Es beschreibt die Schönheit und Vielfalt der niederländischen Insel Texel mit wertvollen Hinweisen zu Ausflugszielen, kulinarischen Highlights und erzählt die Geschichten der Menschen hinter den Produkten. Dieses Buch ist außergewöhnlich, weil es kein handelsüblicher Reiseführer ist. Es bietet mit liebevoll ausgesuchten Bildern einem faszinierenden Einblick in das Leben der Inselbewohner. Die Autorinnen verstehen es, mit viel Feingefühl und Leidenschaft die Besonderheiten von Texel greifbar zu machen. Wir konnten als Ehepaar diesen Reiseführer im September 2024 auf Texel im Selbsttest ausprobieren und waren wirklich begeistert. Die Hinweise bescherten unsrer Reise viele Höhepunkte, die wir sonst so nie entdeckt hätten. Die Beschreibungen der lokalen Spezialitäten sind so lebendig und einladend, dass einem beim Lesen schon das Wasser im Mund zusammenläuft. Man spürt beim Lesen förmlich schon den Geschmack der Gerichte und Produkte auf der Zunge. Gleichzeitig verleihen Neumann und van Daalen dem Buch durch die Begegnungen mit den Menschen vor Ort eine sehr persönliche und emotionale Note, die es besonders authentisch und mitreißend macht. Auch wir durften diese Menschen zum Teil während unserer Reise treffen. Diese Begegnungen haben unser Urlaubserlebnis nochmal einmal eindrücklicher gemacht. Wir behalten dies in guter Erinnerung und haben manches Produkt auch für späteren Genuss mit nach Hause genommen. Die Illustrationen und Fotografien, die das Buch begleiten, runden das Gesamtwerk perfekt ab und sorgen dafür, dass man sich beim Lesen direkt auf die Insel versetzt fühlt. Es macht zusätzlichen Spaß, diese Bilder dann beim eigenen Besuch wiederzufinden. Die Autorinnen laden ihre Leser ein, Texel nicht nur als Reiseziel, sondern als kulturelles und kulinarisches Erlebnis wahrzunehmen. Dieses Buch ist eine klare Empfehlung für all jene, die Reiseführer suchen, die mehr als nur Fakten bieten. *„Texel - ReiseGenuss“* inspiriert, regt die Sinne an und macht einfach Lust darauf, die Insel selbst zu entdecken und zu schmecken. Ein absolutes Muss für Texel-Liebhaber und für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschenk sind. Uneingeschränkte Kaufempfehlung! Kerstin und Heiko Oberlies, Bonn

Auf dieses Buch war ich sehr gespannt, weil ich zwar schon einiges von den Niederlanden kenne – wir wohnen nicht so weit weg und sind gerne in unserem Nachbarland – allerdings nicht die Insel Texel. Schon der erste Blick ins Buch hat Spaß gemacht und so hat es sich dann auch fortgesetzt. Ein sehr schönes Buch, das viele tolle Tipps und Ideen für Touren beinhaltet. Eine Freundin von mir kennt Texel sehr gut und hatte sich das Buch trotzdem im Herbst vor ihrem Ausflug dorthin gekauft. Selbst sie hat noch Neues und Interessantes gefunden, obwohl sie schon so oft dort war. Gut gefallen haben mir die kleinen Geschichten um Land und Leute, die guten Tipps zum Essen und Genießen. Schon im Untertitel steht ja das Wort ReiseGenuss und das ist es wirklich. Hier kann man auch mal Sachen probieren, die es bei uns so nicht gibt – ich liebe es, anderes Essen zu testen und neue Geschmäcker kennenzulernen. Regionale Spezialitäten finde ich immer super. Dazu der Gedanke der Nachhaltigkeit, der mir selbst sehr wichtig ist. Radeln oder Wandern auf der Suche nach kulinarischen Leckerbissen, das hat was. So mache ich gerne Urlaub und Dank dieses Buchs ist das auch dann kein Problem, wenn man Texel bisher noch nicht kennt.

Für alle Texelliebhaber ist dieses Buch ein Muss. Jeder Ort wird mit seinen zahllosen Möglichkeiten vorgestellt. Menschen, Häuser, Tiere: alle haben eine Geschichte zu erzählen. Einheimische und Dazugezogene berichten Interessantes aus ihrem Leben. Das Buch ist in mehrere Kapitel aufgeteilt. Angefangen im Süden, geht es in die Mitte, über den Westen in den Norden. Cafes, Restaurants, Museen: es gibt viel zu sehen. Viele kulinarische Tipps bekommt der Urlauber. Sei es in den gemütlichen Paals am Strand oder gehobene Kulinarik in den kleinen Ortschaften. Ein Besuch in der Schapenboerderij ist absolut lohnenwert. Auch die Inselbrauereien und Käsereien laden zu schönen Ausflügen ein. Das "Dies und Das" Kapitel macht aufmerksam auf: allgemeine Reisetipps, die Texelapp, den Texel Jahresveranstaltungskalender und was man nicht über Texel wissen müsste :). Alles wird mit schönen Bildern von Texel untermalt, was die Vorfreude zusätzlich steigert. Alle Beschreibungen sind mit Adresse und Internetauftritt angegeben. Eine Landkarte des jeweiligen Texelabschnitts ist vor jedem Kapitel eingezeichnet. Dort findet man durch Markierungen schnell die beschriebenen Möglichkeiten. Ein toller Reiseführer. Auch eingefleischte Texelliebhaber werden mit Sicherheit noch den ein oder anderen Geheimtipp kennenlernen.

Das Buch ist schön übersichtlich gestaltet von Süden; Mitte, Westen, Norden über den Osten zieht sich die Reise, natürlich auch kulinarisch. Ich persönlich habe viele Orte wiederentdecken dürfen die ich bereits bei meiner ersten kleinen Reise nach Texel kennenlernen durfte. Allerdings war ich da nur 3 Tage dort. Ich habe aber auch viele Orte, Restaurants und Tipps entdeckt, die ich bisher noch nicht kannte und die ich unbedingt bei der nächsten Reise kennenlernen möchte. Was ich an diesem Buch und Reiseführer außergewöhnlich finde, sind die Rezepte. Sie gefallen mir ausgesprochen gut. Aber erstmal zurück zum Inhalt. Wie bereits erwähnt, ist der Reise-Genuss-Führer schön, einmal quer über die Insel aufgebaut. Jedes Kapitel hat Gastrotipps, Ausflugstipps und das Ganze wird durch tolle Fotos untermalt. Mal lernt „tolle Leute“ kennen, die hinter den Produkten stecken. Ich bin überzeugt, dass hier für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von süß bis Herzhaft. Von Kleinigkeit bis großes Menü. Von Brauerei bis Gin. Übernachtungsmöglichkeiten findet man natürlich auch. Und, die Naturprodukte der Schäfchen nicht zu vergessen. Museums- oder Strandbesuche über Schäfchenkuscheln. Hier findet jeder sein persönliches Lieblingsplätzchen. Zur Orientierung gibt es zwischendurch immer wieder Übersichtskarten, so dass man sich gut auf der Insel und in jedem Örtchen zurechtfinden kann. Damit jeder persönlich nach seinem Geschmack suchen und finden kann, empfehle ich unbedingt diesen kulinarischen Reiseführer zu lesen und vergebe ganz klar und sehr gerne volle 5 Sterne.