Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
17.09.2024
Verlag
KNOPFSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
24,7/17,6/2,4 cm
Gewicht
778 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-593-80296-0
"In this ... new edition, ... illustrated and featuring new recipes and a new foreword by the author, Jaffrey shares timeless dishes with a new generation. From dals, curries, and chutneys, to breads, rice dishes, and relishes, the 125 recipes in this book are a sweeping survey of the countless dishes of the subcontinent. A go-to resource for generations of readers, four decades after it was first published [this book] remains the last word on the subject"--
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