Im Schmankerlhimmel Die Geschichte der bayerischen Küche
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
18.07.2024
Abbildungen
durchg. farbig bebildert
Verlag
Pustet, FSeitenzahl
260
Maße (L/B/H)
21,7/13,9/2,2 cm
Gewicht
438 g
Auflage
2. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7917-3472-9
Die Geschichte der bayerischen Kulinarik steckt voller Überraschungen. Dieses Buch, erschienen in Lizenz der BRmedia und in Zusammenarbeit mit »Wir in Bayern« (BR Fernsehen), wirft einen Blick in die Münchner Küche, die erstmals mit einem modernen Kochherd ausgestattet wurde, oder in die Würzburger Schreibstube, in der das erste deutsche Kochbuch entstand. Es erzählt viele unglaubliche Geschichten übers Kochen, Genießen, Essen und Trinken – und geht der Frage nach: Wann kam der Schweinebraten eigentlich in die bayerische Küche
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