Einfach chinesisch Von Beijing nach Berlin – unkomplizierte chinesische Küche — Rezepte für jeden Tag
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
37296
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
16.04.2024
Abbildungen
70 farbigen Abbildungen, Gebunden mit farbigen m Vorsatz und zwei Lesebändchen
Verlag
DuMont BuchverlagSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
24,9/19,2/2,3 cm
Gewicht
890 g
Farbe
Altrosa
Auflage
5. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8321-6937-4
In China wird nicht nach Rezept gekocht, die Kinder sind beim Zubereiten der Mahlzeiten stets dabei, und so hat auch Sissi oft zugeschaut und Gerichte abgeschmeckt, um sie dann Jahre später selbst nachzukochen. Ihre Spezialität sind Dumplings, Nudel-, Tofu- und Gemüsegerichte. Chinas kulinarische Vielfalt ist überwältigend: Ein einziges Gericht kann je nach Region, Tradition, historischen Einflüssen und dem Zugang zu unterschiedlichen Zutaten ganz anders schmecken. An dieser Fülle lässt Sissi die Leser*innen teilhaben und nimmt ihnen jegliche Scheu vor der einzigartigen Länderküche Chinas. 2024 zweimal mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber prämiert, in der Kategorie „Newcomer“ und „Ostasien“.
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