Antimicrobials in Food Science and Technology
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
20.11.2023
Herausgeber
Arti Gupta + weitereVerlag
Taylor & Francis eBooksSeitenzahl
180 (Printausgabe)
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9781000986617
This book deliberates recent developments and innovations in food technology in combating infectious diseases and explores advances in antimicrobial constituents and their applications in the fight against microbes.
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