HelloFresh vegetarisch und vegan Einfach besser essen - jeden Tag. Über 50 Rezepte für bunte Salate, herzhafte Burger, leckere Pasta und wärmende Eintöpfe

Pragmatisch, auch für Kochanfänger!

nil_liest aus RheinMain Gebiet am 23.05.2024
Bewertungsnummer: 2207209
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wer das Hello Fresh Konzept kennt und liebt, wird auch dieses Kochbuch lieben. Normalerweise bestellt man bei Hello Fresh das Gesamtpaket, dass heißt es werden Gerichte ausgesucht für eine entsprechende Anzahl an Esser und man erhält alle Lebensmittel, außer Basics wir Salz&Co und eine Rezeptkarte. Und wie viele „Freshis“ sammle auch ich die Rezeptkarten und hab einen Ordner wo ich diese Abhefte. Nun als Buch ist die Sache natürlich noch viel besser! Außerdem entdeckt man weitere Rezepte, die vielleicht noch nicht bestellt wurden. Einziger Nachteil: Selbst einkaufen gehen. Es gab bereits ein Hello Fresh Kochbuch mit allerlei Rezepten, bunt gemischt. Nun ist dieses hier erschienen mit dem Trend der Zeit: vegetarisch und vegan. Uns gefällt dieses Kochbuch super gut, sind nicht nur die Rezepte pragmatisch und gut in der Zubereitung und noch dazu sehr abwechslungsreich. Nein, auch ist das Kochbuch für alle mega gut geeignet, die sich schwer tun mit beschriebenen Handgriffen und Rezepten in konventionellen Kochbüchern. Das ist immer gleich aufgebaut: Erstmal ein appetitliches Bild, dann übersichtlich welche Zutaten benötigt werden und dann auf einer Seite MEGA übersichtlich was zu tun ist! Mein Favorit ist witzigerweise das allerletzte Rezept im Buch: Baharat-Linsen-Bowl und die Kids lieben die Zucchini-Käse-Puffer! Dieses Kochbuch vereint: Lecker, pragmatisch und einfach!

Vegetarische und vegane Gerichte für die ganze Familie

Eva_G am 24.04.2024
Bewertungsnummer: 2186246
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

HelloFresh hat sich einen Namen mit frischer, ausgewogener und leckerer Küche gemacht. Mit ihren Paketen, in denen alle Zutaten für ausgesuchte Gerichte geliefert werden, bringen sie die Einfachheit einer guten Mahlzeit direkt in die Haushalte. Doch nicht jeder möchte die Zutaten in einem Paket nach Hause gebracht bekommen, sodass die Besitzer dieses Kochbuches nun die Möglichkeit haben, die Rezepte zuhause jederzeit nachzukochen. Dieses Kochbuch unternimmt mit seinen Lesern eine kulinarische Reise und zeigt ihnen die Vielfalt der vegetarischen und veganen Küche. In über fünfzig Rezepten zeigt sich die große Geschmacksvielfalt der Rezepte, aber sie haben eines gemeinsam, sie sind allesamt einfach und schnell nachzukochen. Der Aufbau der Rezepte ist genau wie auf den, den Kochboxen beigelegten Rezeptkarten. Somit teilt sich ein Rezept auf zwei Doppelseiten auf. Zuerst die Zutaten und ein Foto, dann folgt auf zwei Seiten die Zubereitung in einer übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung, begleitet von vielen Fotografien der einzelnen Zubereitungsschritte. Immer angegeben ist die Dauer des Kochvorgangs und die Personenanzahl, für die das Gericht ausgelegt ist. Aufgeteilt sind die Rezepte in die Kapitel "Quick & Easy", "Happy Family", "Cook to Impress", "Balanced Cooking" und "Soul Food". Bisher habe ich noch nie eine der Kochboxen bestellt, war aber schon immer großer Fan der Rezepte, die es in kleiner Anzahl als Druckvorlagen auf der Homepage gab. Nachdem mir bereits das erste Kochbuch sehr gut gefallen hat und auch nach zwei Jahren immer noch regelmäßig in Gebrauch ist, wollte ich auch den zweiten Band haben. Da wir in letzter Zeit sehr bewusst auf Fleisch verzichten, finde ich es klasse, dass auch dieses Kochbuch zeigt, wie vielfältig und lecker die vegetarische und vegane Küche ist. Außerdem liebe ich es, neue Rezepte auszuprobieren und bin immer sehr neugierig auf die neuen Ideen, gerade wenn ich so wunderschön gestaltete Kochbücher in Händen halte. Bei uns wurden mittlerweile bereits sechs Gerichte ausprobiert und sie alle waren gelingsicher und geschmacklich top. Am allerbesten schmeckte meiner Tochter der "Couscous-Salat alla Caprese", mein Sohn und ich dagegen lieben den "Lauch-Flammkuchen mit Mozzarella". Deshalb kann ich dieses Kochbuch uneingeschränkt weiterempfehlen!