Exploração de algumas macrófitas lagunares tunisinas Composição fenólica e actividades antioxidantes e antimicrobianas
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- Portugiesisch ausgewählt
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60,90 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.03.2023
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
88
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
149 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-5-84943-9
As macrófitas são um recurso potencial de novos compostos antioxidantes que podem ser utilizados em muitos campos. Foi estudada a variabilidade do conteúdo de compostos fenólicos e das actividades antioxidantes e antimicrobianas de 6 espécies de algas e 2 Magnoliophytes. Um primeiro rastreio baseado na variabilidade dos teores de compostos fenólicos permitiu seleccionar 4 espécies. Após um fraccionamento diferencial por um conjunto de solventes, foi feito o estudo das suas composições fenólicas, bem como das suas actividades antioxidantes. Os resultados mostraram uma diminuição do conteúdo de compostos fenólicos para as 3 algas, enquanto que para a Magnoliophyte Ruppia cirrhosa, foi registado um aumento do conteúdo após o fraccionamento. Depois, um segundo rastreio permitiu seleccionar as 2 espécies mais interessantes, que são a Caulerpa prolifera e a R. cirrhosa, cuja actividade antimicrobiana foi avaliada. Dos resultados obtidos, parece que a R. cirrhosa se distingue das outras espécies estudadas pela sua riqueza em compostos fenólicos e pelas suas consideráveis actividades antioxidantes e antimicrobianas.
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