Teenie Vegan Baking Dr. Oetker meets #veganbaking: über 50 vegane Backrezepte mit Wow-Faktor für dich, deine Freund*innen und Followerschaft!

Bei Koch und Backbüchern ist mir persönlich wichtig, dass die Rezepte ansprechend aussehen, die Zutaten nicht allzu viel und "selten" sind und man keine größeren Gerätschaften für das Ausprobieren der Rezepte braucht. Mit "Teenie Vegan Baking" habe ich auf jeden Fall ein passendes Backbüchern gefunden! Die Gestaltung ist durchweg ansprechend; das Design ist gut strukturiert und simpel und deswegen besonders übersichtlich. Die Fotos von den Leckereien sind allesamt ansprechend, sodass man gleich Lust hat, alles auszuprobieren. Als Einstieg liest man einen kleinen Ratgeber mit gängigen Begriffen beim Backen und Infos zum veganen Backen. Das Buch ist in folgende Abschnitte unterteilt: "Klein und fein" (Snacks, Kekse und Cupcakes), "Kuchen und Torten" und "Würzig und pikant". Es folgt unter anderem ein Kapitelregister mit einer Auflistung der Rezepte, hier hätte ich allerdings lieber ein Inhaltsverzeichnis am Anfang gehabt. Ich bin keine Veganerin, esse aber trotzdem gerne oft vegetarisch oder vegan und freue mich immer über neue leckere Rezepte. Vor allem, wenn man mit einfachen Ersatzlebensmitteln tierische Produkte ersetzen kann. Außerdem kann ich so auch für vegane Freundinnen und Freunde backen und alle können mitessen! Die Rezepte sind kommen ohne Schnick-Schnack-Zutaten aus und bei vielen Rezepten habe ich oft alles schon da, sodass ich auch spontan backen könnte. Meine Lieblingsrezepte sind die Hafer-Waffeln, die Raw-Mini-Cheesecakes und die Himbeer Eistorte. Ich kann das Buch allen empfehlen, die gerne ohne Firlefanz backen, sich vegan ernähren oder einfach mal veganes Backen ausprobieren wollen. Das Buch ist zwar vom Titel her an Teenies gerichtet, es eignet sich aber für alle, die einfachere Rezepte haben wollen, ins (vegane) Backen einsteigen wollen und sich bei anderen Backbüchern vielleicht schnell überfordert fühlen.

In diesem an junge Leute gerichteten Backbuch finden sich viele vegane Rezepte für den Backofen. Nach einer Einleitung beginnt das Buch mit "Klein aber fein" mir Rezepten für Muffins, Cookies und Co. Weiter geht es mit Kuchen und Torten, wo auch einige Klassiker wie Apfel- oder Käsekuchen vorkommen. Zum Ende kommen noch herzhafte Rezepte für Pizza, Foccacia und Quiche. Das Buch ist sehr ansprechend und hochwertig gestaltet. Die Rezepte sind gut gegliedert, die Bilder machen Appettit. Auch Nicht- oder Teil-Veganer können hier etwas ausprobieren oder nach Belieben abwandeln. Die Rezepte sind abwechslungsreich und meist unkompliziert, auch bei den Zutaten. Ein tolles veganes Backbuch, das sich gut für Anfänger eignet- nicht nur für Teenager, sondern auch in erwachsenen Bücherregalen ein Hingucker und eine Bereicherung!

Uns gefällt das Buch sehr gut!!! Immer mehr Teenies ernähren sich vegetarisch oder vegan. Gar nicht so einfach dann die geliebten Kuchen und Backwaren umzusetzen. Da schafft das Buch jetzt Abhilfe. Nach einer kurzen Einführung und Erklärung einiger Begriffe, auch die Wahl der veganen Lebensmittel wird erläutert, geht es schon los. Klein und fein enthält Cookies, Waffeln und Cupcakes. Und andere süße Kleinigkeiten auf die Hand. Weiter geht es mit Kuchen und Torten. Beliebte Klassiker wie Apfelkuchen und -Strudel, Erdbeer Rolle oder Käsekuchen werden neu umgesetzt. Auch würzig und pikant kommt nicht zu kurz. Pizza, Focaccia und Quiche lieben wir einfach. Uns gefällt sehr gut, dass es nicht Fertigprodukte braucht um hier zu backen. Nur die Ei Alternativen hätten mehr sein können und nicht ein chemisches Produkt. Aber wenn man das weiß, kann man ja etwas anderes verwenden. Das Buch ist fester Bestandteil unserer Küche geworden und wir freuen uns jedes Mal über die gelungenen Kuchen und anderen Gebäcke.

"Teenie Vegan Baking" ist ein beeindruckendes Backbuch, das eine große Auswahl an veganen Backrezepten bietet. Das Buch ist in drei Hauptkapitel unterteilt: "Klein und fein" mit Snacks, Keksen und Cupcakes, "Kuchen und Torten" für süße Köstlichkeiten und " Würzig und pikant" für herzhafte Leckereien. Die Rezepte kommen ohne komplizierte Zutaten aus, so dass das Ausprobieren leicht fällt. Außerdem gibt es nützliche Tipps und eine gute Erklärung zur veganen Küche. Das Buch ist ansprechend und übersichtlich gestaltet. Die Fotos der Gerichte sind verlockend und machen Lust aufs Nachkochen. Ich bin kein Veganer, schätze aber die Möglichkeit, tierische Produkte durch einfache Ersatzprodukte zu vermeiden. Die Rezepte sind verständlich und gut strukturiert, so dass das Backen Spaß macht. Ich habe bereits einige Lieblingsrezepte gefunden, wie die Haferwaffeln, die Rohkost-Minikäsetörtchen und die Himbeertorte. "Teenie Vegan Baking" ist ein tolles Backbuch, das nicht nur für Teenager, sondern auch für Erwachsene geeignet ist, die sich für veganes Backen interessieren. Die Rezepte sind abwechslungsreich und leicht nachzukochen und es ist schön zu sehen, wie einfach es sein kann, leckere vegane Gerichte zuzubereiten. Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der unkompliziert vegan backen möchte, sei es aus Überzeugung oder Neugier. Es ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche, egal ob man bereits vegan lebt oder einfach neue Rezepte ausprobieren möchte.

Klassische und ausgefallene vegane Backrezepte, die nicht nur Teenies begeistern Wir werden mit einem stilisierten lächelnden Gesichtsausdruck begrüßt, der meiner Mimik beim Erblicken dieses im wahrsten Sinne des Wortes süß gestalteten Buchcovers entspricht und sich beim näheren und eingehenden Betrachten des ebenso liebevoll, sorgfältig, hochwertig und äußerst ansprechend gestalteten Innenlebens zu einem breiten Dauergrinsen verstärkt. Der Dr. Oetker Verlag versteht es, mich immer wieder aufs Neue mit seinen gelingsicheren Rezepten zu beeindrucken. Nach nur vier Seiten wertvoller Hinweise starten wir „Klein & fein“ mit sehr gut strukturierten und leicht verständlichen Rezepten sowie ergänzenden Tipps zu diesen. Die Farbfotos der fertigen Backwerke lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die „Dinkel-Kirsch-Muffins“ sind nicht zuletzt wegen ihrer vielen möglichen Varianten in unserer Familie zum Dauerbrenner geworden. Dann folgen „Kuchen & Torten“, von denen wir den „Cranberry-Sesam-Kuchen“ ebenso zum Frühstück genießen wie die „Vollkornbrötchen“ des Kapitels „Würzig & pikant“. Mit einem stilisierten lächelnden Gesichtsausdruck, der das Kapitel- und ein Alphabetisches-Register, die die Auswahl und das Wiederfinden der Rezepte erleichtern, begleitet und meiner Gefühlslage beim Nutzen dieser unwiderstehlichen Rezeptauswahl für alle Anlässe entspricht, wird diese Sammlung veganer Backmeisterwerke rundum gelungen abgeschlossen. So bereitet das Backen viel Vergnügen und man kann sich selbst und anderen viel Freude und Genuss schenken.