Almfrieden A G'spür für d'Natur, de Leid, de Viecha und mi

Ein wunderschönes und hochwertiges Buch, das mit sehr viel Liebe und Detail gestaltet wurde. Es macht einfach Spaß zu schmöckern und entdecken. Sehr ästhetisch schön und heimatverbunden. Die einzelnen Rezepte zwischendrin haben mir sehr gut gefallen, werden bald mal getestet. Auch die Infos und das Wissen sind sehr informativ und interessant. Das Buch ist sehr vielfältig mit Geschichten, Rezepten und Bilder gestaltet. Es ist sehr bildlich geschrieben, so als wäre man selbst auf der jeweiligen Alm. Es werden insgesamt 12 Orte beschrieben. Bei den Bilder und den Beschreibungen dazu, bekommt man direkt Bergweh. Ein Buch, das den Leser in die Berge entführt, einfach zum Genießen und treiben lassen.

Das Buch stellt insgesamt 12 Almen vor, ganz genau diese hier: • Vordere Dalsenalm • Oberauerbrunst Alm • Jochbergalm • Kaitl-Alm • Hefteralm • Piesenhausener Hochalm • Stubn • Dandl Alm • Brandlbergalm • Rechenbergalm • Rachlalm • Zenz-Alm Daneben gibt es einige Rezepte zum Nachkochen sowie einen Überblick über die sammelnswerten Almkräuter. Die Menschen, die die Almen pachten, besitzen oder bewirtschaften kommen zu Wort und der Leser erhält einen guten Einblick, was auf so einer Alm alles anfällt. Das Buch ist für mich ein klare Liebesode an die Chiemgauer Alpen, insbesondere an die vielen Almen hoch droben am Berg und vor allem die Leute, die dort die Almsommer verbringen. Es sind teils sehr persönliche Einblicke ins Leben der Besitzer und Senner und auch wenn ganz klar ist, dass so ein Almsommer mit einer Menge Arbeit verbunden und keineswegs ein entspannter Sommerspaß ist, wird einem doch auch bewusst, dass dieses Leben trotzdem eins der Schönsten ist. Natur pur, Ruhe und Frieden abwechselnd mit viel Arbeit und Touristentrubel, kein Handy, keine Shops, dafür ein umso größeres Miteinander. Mit den Leuten und den Viechern. Die Entschleunigung kann ich fast schon beim Lesen spüren. Die Texte und Bilder lösen in mir eine sofortige Sehnsucht aus. Am liebsten würde ich sofort meine Sachen packen und auf die nächste Alm kraxeln. Die Mischung im Buch gefällt mir ausgesprochen gut. Ein Teil Almleben mit ganz persönlichen Berichten und Eindrücken, ein Teil praktisches Wissen (Kräutersammeln, Almwortschatz, 1x1 des Bergwanderns), ein Teil Rezepte (16 Stück). Sehr schön aufgemacht mit richtig vielen tollen Fotos in Klein- und Großformat. Es ist nicht so wirklich strukturiert, es gibt nur für die Almen ein Inhaltsverzeichnis, für die Rezepte und alles andere nicht. So verteilen sich die Kräuter über das gesamte Buch und sind nicht in einem Kapitel versammelt, ebenso wie die Rezepte. Mich persönlich stört das nicht, auch wenn es dadurch schwerer fällt, sich im Buch zu orientieren, wenn man etwas sucht. Letztlich ist Almfrieden eine wundervolle Mischung aus Dokumentation, Bildband, Kochbuch und Reiseführer. Wer Alpen und Almen liebt, das Bergwandern und die Natur, wer Bildbände mag gepaart mit Geschichten vom Leben in den Chiemgauer Alpen, Wissenswertem und Rezepten, der wird mit diesem Buch seine Freude haben. Allein das Cover mit dem Leinenrücken, der Goldprägung und dem wunderschönen s/w-Foto ist ein echter Hingucker, was sich im Inneren beständig fortsetzt. Von mir ausgezeichnete 5/5 Sterne.

Ode an das Almleben! Das Buch macht Lust auf die Chiemgauer Alpen Das Buch stellt insgesamt 12 Almen vor, ganz genau diese hier: •Vordere Dalsenalm •Oberauerbrunst Alm •Jochbergalm •Kaitl-Alm •Hefteralm •Piesenhausener Hochalm •Stubn •Dandl Alm •Brandlbergalm •Rechenbergalm •Rachlalm •Zenz-Alm Daneben gibt es einige Rezepte zum Nachkochen sowie einen Überblick über die sammelnswerten Almkräuter. Die Menschen, die die Almen pachten, besitzen oder bewirtschaften kommen zu Wort und der Leser erhält einen guten Einblick, was auf so einer Alm alles anfällt. Das Buch ist für mich ein klare Liebesode an die Chiemgauer Alpen, insbesondere an die vielen Almen hoch droben am Berg und vor allem die Leute, die dort die Almsommer verbringen. Es sind teils sehr persönliche Einblicke ins Leben der Besitzer und Senner und auch wenn ganz klar ist, dass so ein Almsommer mit einer Menge Arbeit verbunden und keineswegs ein entspannter Sommerspaß ist, wird einem doch auch bewusst, dass dieses Leben trotzdem eins der Schönsten ist. Natur pur, Ruhe und Frieden abwechselnd mit viel Arbeit und Touristentrubel, kein Handy, keine Shops, dafür ein umso größeres Miteinander. Mit den Leuten und den Viechern. Die Entschleunigung kann ich fast schon beim Lesen spüren. Die Texte und Bilder lösen in mir eine sofortige Sehnsucht aus. Am liebsten würde ich sofort meine Sachen packen und auf die nächste Alm kraxeln. Die Mischung im Buch gefällt mir ausgesprochen gut. Ein Teil Almleben mit ganz persönlichen Berichten und Eindrücken, ein Teil praktisches Wissen (Kräutersammeln, Almwortschatz, 1x1 des Bergwanderns), ein Teil Rezepte (16 Stück). Sehr schön aufgemacht mit richtig vielen tollen Fotos in Klein- und Großformat. Es ist nicht so wirklich strukturiert, es gibt nur für die Almen ein Inhaltsverzeichnis, für die Rezepte und alles andere nicht. So verteilen sich die Kräuter über das gesamte Buch und sind nicht in einem Kapitel versammelt, ebenso wie die Rezepte. Mich persönlich stört das nicht, auch wenn es dadurch schwerer fällt, sich im Buch zu orientieren, wenn man etwas sucht. Letztlich ist Almfrieden eine wundervolle Mischung aus Dokumentation, Bildband, Kochbuch und Reiseführer. Wer Alpen und Almen liebt, das Bergwandern und die Natur, wer Bildbände mag gepaart mit Geschichten vom Leben in den Chiemgauer Alpen, Wissenswertem und Rezepten, der wird mit diesem Buch seine Freude haben. Allein das Cover mit dem Leinenrücken, der Goldprägung und dem wunderschönen s/w-Foto ist ein echter Hingucker, was sich im Inneren beständig fortsetzt. Von mir ausgezeichnete 5/5 Sterne.

Das Buch ist sehr abwechslungsreich mit Geschichten, Rezepten und Bildern gestaltet worden. Die Rezepte klingen und sehen sehr köstlich aus. Die Zubereitung ist ebenfalls einfach. Die beiden Autorinnen öffnen ihren Lesern die Türen zu den schlichten Berghütten in der Chiemgauer Bergwelt. Wir erfahren etwas über wilde Bergkräuter wie Giersch und Bärlauch oder Gundermann und was man aus all den köstlichen Kräutern kulinarisches zaubern kann. Insgesamt werden in dem Buch "Almfrieden" 12 verschiedene Berghütten mit ihren Geschichten vorgestellt und dem Leser dadurch näher gebracht. Wir begleiten Kühe bei ihrem Almauftrieb und im Herbst auch beim Almabtrieb. Wir erfahren wie man selber Almkäse herstellen kann und wie man aus Bergblumen Marmelade zaubern kann. Ohne die ganzen schönen, und auch ansprechenden Fotos lässt sich ein Bildband sicher nicht so recht verkaufen. Auch deswegen zeigen die schönen Farbfotos richtig tolle Motive von den Menschen die auf den Berghütten leben und arbeiten. Trotz der recht harten Arbeit auf einer Alm / Hütte wird hier dem Leser auch ein Idyll gezeigt, das viele Wanderer so persönlich auch tatsächlich schon erlebt haben. Fazit: "Almfrieden" ist ein wunderschönes Buch, eine Mischung aus Bildband, Kochbuch und Dokumentation. Klare Empfehlung von mir!