I composti del muco cutaneo di Monopterus albus mediante LC-QTOF-MS e GCMS
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- Italienisch ausgewählt
35,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
04.03.2023
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
56
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
102 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-5-76558-6
Le anguille di palude sono state ampiamente accettate come fonte di cibo, soprattutto tra le varie culture asiatiche. Tuttavia, il loro valore potenziale come nuove fonti di agenti terapeutici non è stato ampiamente apprezzato. Come la maggior parte degli altri pesci e anfibi tropicali, il sistema tegumentario esterno di Monopterus albus è ricoperto da strati di muco, che possono fungere da barriera meccanica e biochimica per la pelle. I componenti biochimici di questi strati di muco possono contenere alcuni composti che possono essere utili per l'uomo. Il presente studio si è occupato di analizzare gli estratti di muco della pelle dell'anguilla alla ricerca di composti bioattivi utilizzando la gascromatografia-spettrometria di massa e la gascromatografia liquida quadrupolo-tempo di volo-spettrometria di massa. Sono stati scoperti diversi composti, precedentemente identificati per avere diverse attività biologiche, soprattutto citotossiche, antiossidanti e antimicrobiche.
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