Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.01.2023
Verlag
Sabri Ülker Vakfi YayinlariSeitenzahl
288
Maße (L/B)
13,5/21 cm
Sprache
Türkisch
EAN
9786057321466
Elli yil önce, bugün sahip oldugumuz insan nüfusunun yarisina sahiptik. Bu büyüme döneminde tüm bu insanlari beslemeyi nasil basardik Ileriye baktigimizda, gelecegin genisleyen nüfusunu nasil besleyecegiz Bu kadar cesitli bir nüfusa sürdürülebilir bir sekilde güvenli, yüksek kaliteli, saglikli gidalari nasil saglayacagiz Gidalar insanlik tarihi boyunca pisirilerek, fermente edilerek ya da baska yöntemlerle islenmistir. Ancak günümüzde süpermarket raflarinda bulunan ürünlere baktigimizda su soruyu sormadan edemiyoruz Fazla mi ileri gittik Bilim, kimyasal reaksiyonlarla ve organizmalari manipüle ederek gidalarin ömrünü uzatmanin pek cok yolunu buldu. Haftalarca taze kalan elmalar, aylar yerine birkac gün icinde olgunlasan peynirler, laboratuvar ürünü biftekler, 3D yazicidan cikan pizzalar... Nicola Temple bu kitapta hazir yemeklerin neler icerdigini, sebze ve meyvelerin ömrünü uzatmanin nasil saglandigini, gida islemede nanoteknolojinin yerini, konunun uzmani olmayanlarin da kolayca anlayacagi bir bicimde aktariyor ve en sevdigimiz yiyeceklerin inovasyon, israf ya da savaslardan nasil etkilendigini ortaya koyarak bilimkurgu kitaplarindan firlamis gibi görünen yiyecekleri tükettigimiz bir gelecek ihtimaline de göz atiyor. Son Kullanma Tarihini okuduktan sonra islenmis gidalar konusunda neyin kabul edilebilir neyin kabul edilemez oldugunu degerlendirebilecek ve daha rasyonel tüketiciler haline geleceksiniz.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice