Praktische Sensorik und Food Pairing PAR Methodik zur Qualitätsbeurteilung von Wein, systematische Kombination von Speisen und Wein
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.05.2023
Abbildungen
36 farbige Zeichnungen, 15 Tabellen
Verlag
Verlag Eugen UlmerSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
21,1/14,9/1,2 cm
Gewicht
250 g
Farbe
Elfenbein / Anthrazit
Auflage
3. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8186-1775-2
Das Buch ist eine Einladung, das Wunderwerk unserer Sinne neu zu entdecken, sie zu schulen und gezielt einzusetzen.
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