Reis Eine Weltreise in Rezepten – Das große Grundkochbuch, mit über 80 Rezepten, allen Sorten und Garmethoden – GAD Silber – Farbschnitt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.10.2022
Abbildungen
130 Abbildungen
Verlag
ZS - ein Verlag der Edel VerlagsgruppeSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
26,1/20,5/2,5 cm
Gewicht
1084 g
Farbe
Senf
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-96584-248-9
Warnhinweis
nicht erforderlich.
REIS – Eine Weltreise in Rezepten
Reis ist das wichtigste Grundnahrungsmittel der Welt. Und eines der faszinierendsten: Reis ist gesund, glutenfrei und mit über 800 Sorten auch das vielseitigste Getreide. Rot, weiß, schwarz, klebrig, rund oder lang, kein Korn gleicht dem anderen, und jede Sorte hat das Zeug zum Superstar.
In diesem Buch dreht sich alles um die besten Sorten, Garmethoden und Rezepte . Die außergewöhnlich gestaltete Reisbibel ist ein Muss für Reisfans und alle, die Appetit auf Länderküche, kreative Rezepte und besondere Bücher haben.
Von China über Indien, Afrika und Europa bis nach Amerika: Martin Kintrup und Tanja Dusy lassen sich auf der Suche nach den besten herzhaften und süßen Reisgerichte der Welt von Klassikern und Streetfood-Geheimtipps aus den großen Reisländern inspirieren. Spannende Fakten und faszinierendes kulturelles Wissen inklusive. Ob aus der Pfanne oder in der Bowl, gerollt oder gedämpft, als Risotto oder für Süßschnäbel, für jeden Reistrend gibt es ein Kapitel mit modernen und kreativen Rezepten, die aus leicht erhältlichen Zutaten einfach nachzukochen sind.
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