Jane Austen Das Must-have für alle Regency-Fans! — Das Kochbuch: Über 70 unwiderstehliche Rezepte vom Picknick am Box Hill bis zum Dinner mit Mr. Darcy

Dieses Kochbuch steht eng in Verbindung mit ihren Romanen, was wir gleich in der Einleitung erfahren. Sie gehörten zum niederen Adel, dennoch gab es Festmahle, aber auch idyllische Picknicks. In der damaligen Zeit, ging es beim Essen, nicht nur um die Nahrungsaufnahme. Jane selber war wohl keine Feinschmeckerin, wie es hier dargestellt wird. Sie verwendete in ihren Romanen, das Essen damit um die Marotten ihrer Figuren zu unterstreichen. Sie umschrieb das Essen immer nüchtern und sachlich und gab diesem immer einer interessanten Bedeutung. Nicht nur in ihren Romanen, finden wir hier Hinweise dazu, sondern auch in den Briefen, die sie hinterließ. In diesem Kochbuch erfahren wir sehr viel über die Esskultur, der damaligen Zeit. Hier erwarten uns so einige tolle Rezepte. Angefangen beim Frühstück, über Picknick und deftige Mahlzeiten wie zB. Wildschmortopf, Kalbsfleischauflauf und Kanincheneintopf. Aber auch leichte Kost wie Risotto und Ofengemüse, natürlich gibt es auch am Ende noch tolle Rezepte für Süßspeisen. Die tollen Fotos und Illustrationen, laden zum nachahmen ein. Hier kann man einiges ausprobieren. Faszinierend ist hier auch die Vielfalt, wenn man bedenkt, in welcher Zeit sie gelebt hat. Immer wieder, gibt es hier, die Verbindung zu ihren Romanen. Das Ganze punktet natürlich auch durch die wunderschöne Gestaltung und die hochwertige Verarbeitung.

Klappentext: „Picknicken Sie mit Emma und Mr. Knightley am Box Hill, folgen Sie Mrs. Bennets Einladung zum Familiendinner, genießen Sie General Tilneys heiße Schokolade oder schwingen Sie nach einem Cocktail das Tanzbein auf dem Netherfield Ball. Diese einzigartige Sammlung mit über 70 Rezepten und Geschichten nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise in die romantische Welt von Jane Austen. Lassen Sie sich verzaubern!“ Oh ja! „Verzaubern lassen“ kann man sich hier im Nu! Allein das wunderhübsche, romantische Cover ist schon Zauberei genug aber die Rezepte im Inneren des Buches sind nochmal von ganz anderer Qualität! Wir tauchen hier in eine andere Zeit ein. Mit jedem Rezept welches hier vorgestellt wird, gehen wir einen Zeitensprung zurück in die Zeit von Jane Austen. Selbstredend gibt es hier die englische Küche in jeglicher Form aber eben der damaligen Zeit und die, die in den Geschichten von Austen Ernennung gefunden haben. Es gibt Porridge, Rüherei a la Cassandra Austen, Lady Susan’s Himbeer-Brioche uvm.. Die Sinne werden hier beflügelt und der Gaumen gleich noch dazu. Klar gesagt sei hier aber, die Rezepte sind alle recht anspruchsvoll und erfordern entweder Geduld, Übung und eben auch etwas Kampfgeist. Werd dies hat, wird hier belohnt und wird mehr als genug Freude an diesem wunderschönen Kochbuch haben, dass doch etwas mehr ist als NUR ein Kochbuch. Die Bilder und Zeichnungen zu den Rezepten lassen uns entweder in Austens Geschichten abtauchen oder eben in jene Zeit von damals - 5 von 5 Sterne für diesen Schatz!