PRODUCCIÓN DE LECHE, CALIDAD Y COMPOSICIÓN DE CAMELES TRADICIONALMENTE GESTIONADOS

Presentar informes manuscritos sobre los factores que afectan la producción y composición de la leche y también señala los factores de manejo que afectan la salud de la ubre en los camellos manejados tradicionalmente. La estación del año, la paridad y la etapa de lactancia afectaron significativamente (p <0.05) la producción diaria de leche. Fue mayor durante la temporada de invierno (6,20 ± 0,20 kg) en comparación con la temporada de verano (4,40 ± 0,20 kg) y en la tercera paridad, la producción diaria de leche más alta fue de 12,04 ± 0,48 kg, mientras que los camellos en las paridades quinta y sexta produjeron volúmenes de leche significativamente más bajos que 3,86 ± 0,74, 4,44 ± 0,80 y 4,24 ± 0,91 kg, respectivamente. Fue el más alto en el primer mes de lactancia (6.27 ± 0.34 kg), por lo que se mantuvo constante desde el segundo al décimo mes de lactancia (5.12 ± 0.40-5.14 ± 0.40 kg) y fue el más bajo en el undécimo y duodécimo mes de lactancia (4.67 ± 0,20 kg). Con respecto a la composición de la leche, la temporada no tuvo efecto (p> 0.05) en la acidez de la leche, la paridad afectó significativamente (p <0.05) el% de grasa y la etapa de lactancia no tuvo efecto (p> 0.05) en el% de proteína, grasa, lactosa, acidez y SNF. . Este estudio indicó que los camellos son una fuente confiable de leche en regiones hostiles y un programa adecuado de control de mastitis y el suministro de alimento y agua adecuados durante el clima extremo daría como resultado una mejor producción.