Wirkung von Pflanzenextrakten auf Surimi-Gel von Pangasianodon hypophthalmus Wirkung von Pflanzenextrakten auf die funktionellen Eigenschaften und die Haltbarkeit von Gel aus thailändischen Pangas im Kühlschrank
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61,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
16.02.2022
Verlag
Verlag Unser WissenSeitenzahl
156
Maße (L/B/H)
22/15/1 cm
Gewicht
250 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-620-4-47818-0
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