Utilisation du lactosérum Effet de la supplémentation en lactosérum sur la perception sensorielle et les propriétés physico-chimiques des biscuits
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54,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
27.12.2021
Verlag
Editions Notre SavoirSeitenzahl
92
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
155 g
Sprache
Französisch
ISBN
978-620-4-36411-7
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