Super Simple Über 125 Rezepte für eine schnelle und einfache Wohlfühlküche

Ich fand den Gedanken an super simple Rezepte sehr gut und habe mich deshalb besonders für das Buch interessiert! Und ich wurde nicht enttäuscht. Es gibt im Buch eine sehr große Vielfalt . Zu Beginn erhalten wir ein paar Grundrezepte, einen Brotteig, Pancake Trockenmischung, Bagel Würz Mischung und ein Pesto. Besonders wichtig waren für mich auch die Gemüse Rezepte und welche Varianten ich daraus zaubern kann. Da bekam ich tatsächlich viele neue Ideen. Natürlich gibt es einige Fisch- und Fleischgerichte. Diese sind neu kreiert und sehr geschmackvoll. Zu jedem Rezept gibt es die Angabe für die Personen Anzahl, natürlich die benötigten Zutaten und die Zubereitung. Bei einigen Gerichten gibt es Angaben für die Zubereitung im Schongarer, Schnellkochtopf und auf dem Herd. Und natürlich darf ein ansprechendes Foto nicht fehlen, um den Leser zu inspizieren. Neben jeder Anleitung gab es persönliche Infos zur Herkunft oder dem Hintergrund des Gerichts. Das lockert das Buch noch einmal auf. Nicht gut umgesetzt fand ich die Angabe für Zeit, Koch- und Herd Technik. Diese sind am obersten Seitenrand ganz blass ! Mir ist es tatsächlich erst spät aufgefallen! Eine super Inspirationsquelle für die Mahlzeiten.

Ein super simple finde ich gut, dass es sich um amerikanische Rezepte handelt mit Einschlägen der Länder drum herum. Genau das brauchte ich mal als Ergänzung für meine Küche. Deutsches Essen kann ich nun ja auswendig und mit wenigen Tricks und Kniffen und vor allem besorgbaren Lebensmitteln kann man ein Gericht ganz anders schmecken lassen. Genau das habe ich ausprobiert. Es sind zu jeder Kategorie tolle Möglichkeiten etwas auf den Tisch zu zaubern vorhanden. Besonders der scharfe Blumenkohl hat mir gefallen! : ) Und die Gewürzmischungen! Lecker!

Mit „super simple: über 125 Rezepte für eine schnelle und einfache Wohlfühlküche“ hat Tieghan Gerard wirklich ein tolles Kochbuch für die schnelle Küche erstellt. Äußerlich ist das Buch schon absolut hochwertig gestaltet. Es hat einen stabilen Einband und eine angenehme Größe. Zu jedem der 125 Rezepte gibt es auch ein großformatiges Foto. Alle Rezepte sind in insgesamt maximal 30 Minuten fertig. Es steht auch immer die Zubereitungszeit dabei. Nach einer kurzen Einführung und einigen Grundrezepten geht es auch direkt schon mit den Rezepten los. Es gibt sowohl Vor- als auch Nachspeisen und natürlich etliche Hauptspeisen. Man findet vegetarische Rezepte, als auch Gerichte vom Fisch, Schwein, Gefügel, Rind oder Lamm. Das Buch ist also sehr vielseitig aufgestellt. Es befinden sich auch viele Rezepte der asiatischen oder orientalischen Küche in diesem Buch. Das fand ich ganz besonders gut, da ich diese internationalen Gerichte liebe. Neben einigen gängigen Gerichten, gibt es auch viele ungewöhnliche Rezepte, beispielsweise ein Nektarinen-Tomaten-Salat mit Pistazienmarinade. Sehr gespannt bin ich auch auf die Kürbis-Pancakes, die ich demnächst ausprobieren möchte. Auch durch die zahlreichen Hühnchen-Kombinationen möchte ich mich demnächst noch durchprobieren. Insgesamt bin ich auf jeden Fall begeistert von diesem Kochbuch mit den tollen Ideen und Anregungen, den internationalen Rezepten, sowie der schönen und appetitlichen Aufmachung.

Das Kochbuch " Super Simple" von Tieghan Gerard ist ein toller Allrounder, der schnelle Gerichte für jeden Geschmack bereithält. Die ausgewählten Rezepte bestehen dabei überwiegend aus Gerichten, die aus maximal 10 Zutaten bestehen und in 30min Zubereitungszeit umsetzbar sind. Zudem sind Tips zur Vorratshaltung und Einkauf untergebracht, um die eigene Zeit effektiv zu nutzen sodass schnelles Kochen möglich ist. Was mir sehr gut an dem Buch gefällt, ist, dass es auch internationale Gerichte abdeckt (zb asiatische Suppen, indisches Curry oder marokkanische Tagine uvm) und sehr familienfreundlich ist. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und die tollen Fotos machen Lust, direkt den Kochlöffel zu schwingen. Das Buch macht einen sehr hochwertigen Eindruck und hält über 125 Rezepte für den Leser parat. Es gibt neue Ideen zu Frühstück und Brunch (amerikanische Gerichte), sehr kreative Vorspeisen und Beilagen, diverse Fleischgerichte (Geflügel, Schwein, Rind, Lamm), Fisch- und Meeresfrüchterezepte, Vegetarische Rezepte, Salate und Suppen, Pizza und Pasta sowie Desserts. Ich habe sehr viele Koch- und Backbücher und war über die Masse an neuen kreativen Gerichten sehr überrascht. Ob Nektarinen- Tomaten- Salat oder eine herbstliche Kürbis-Apfel-Pizza, feurige Poblano- Tacos oder Sesam- Orangen-Hühnchen, Brokkoli- Cheddar- Suppe oder Zitronen- Butter- Kabeljau mit Orzo und Spargel- hier wird jeder fündig. Und auch bei den Desserts gibt es unter anderem mit der Erdbeer-Brezel- Tarte oder Kokos- Karotten-Kuchen schöne Ideen für die Kaffetafel. Die Kochanleitungen waren gut verständlich und ich konnte die Gerichte gut umsetzen. Neben den Rezepten gibt es immer mal wieder persönliche Einlassungen der Autorin, die super interessant sind und Spaß machen zu lesen. Man merkt wirklich, wieviel Leidenschaft die Autorin fürs Kochen hat und wieviel Herzblut in dem Buch steckt. Klare Kaufempfehlung für dieses vielseitige Kochbuch!

Das Kochbuch hat ein praktisches Konzept: Gerichte, die sich schnell und einfach zubereiten lassen. Es wird angegeben, welche Gerichte nicht mehr als 10 Zutaten benötigen, max eine halbe Stunde Zeit kosten oder zB nur ein Kochgeschirr benötigen. Trotzdem sind die Rezepte abwechslungsreich und richtig lecker, für jeden ist da genug Auswahl dabei. Eingeteilt ist das Buch in die Kategorien Grundrezepte, Frühstück und Brunch, Vorspeisen und Beilagen, Salate und Suppen, Pizza und Pasta, Vegetarisches, Geflügel und Schwein, Rind und Lamm, Meeresfrüchte und Fisch, Desserts. Neben praktischen Tipps und Basics fand ich auch die Grundrezepte sehr hilfreich. Die Gerichte selbst sind jeweils auf einer Doppelseite dargestellt: Neben einem großen Farbfoto, was schon ordentlich Appetit macht, sind auf der anderen Seite dann die benötigten Zutaten, eine verständliche Anleitung und kurze Infos zur Dauer und Personenanzahl abgebildet. Das Design ist schlicht und modern, was mir sehr gut gefällt. Das Kochbuch wirkt insgesamt hochwertig und liebevoll gestaltet, allerdings kommt mir der Einband nicht so vor, als wäre er dafür geeignet, um zB Kochspritzer gut wieder abzubekommen. Von einem Kochbuch wünsche ich mir schon, dass es eine glatte Oberfläche hat, die sich problemlos reinigen lässt, da das Buch in den meisten Fällen ja direkt beim Kochen dabei liegt. Ansonsten kann ich aber durchweg nur positives zum Kochbuch sagen, es bietet so viele inspirierende, kreative Gerichte, die auch aus verschiedenen Ländern und Kulturen zusammengestellt sind, das macht richtig Spaß. Am Ende befindet sich übrigens auch noch ein Register, in dem man die Gerichte auch alphabetisch nachschlagen kann. Insgesamt echt Top, gern mehr solcher Kochbücher!