Chinese Cabbages: Growing Practices and Nutritional Information
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
16.03.2021
Verlag
AgrihorticoSeitenzahl
(Printausgabe)
Dateigröße
3973 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781393123316
Chinese Cabbages are a group of nutrient-dense Cruciferous vegetables. Some recent scientific researches conducted at the William Paterson University, New Jersey concluded that Cruciferous vegetables and dark leafy greens are the most nutrient-dense, plant-based foods available today. Among 47 nutritious foods studied, Chinese cabbages are the second-most nutrient-rich food, only after watercress. This small book of 100 pages explains in detail growing practices, health benefits, food preparations, and nutrient information of two varieties of Chinese Cabbages, i.e. bok choy/pak choi and napa cabbages.
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