Wild Mushrooming A Guide for Foragers
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.05.2021
Abbildungen
Illustrations, unspecified
Verlag
Csiro PublishingSeitenzahl
320
Maße (L/B/H)
24,1/16,7/2,2 cm
Gewicht
810 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4863-1173-6
- Provides basic guidance on how to find, collect, identify and prepare 10 edible wild fungus species
- Includes details on known poisonous fungi to avoid, as well as common lookalikes to edible species
- Discusses the diversity, ecological significance and conservation of Australian fungi
- Illustrated with captivating color photographs, including a variety of images for each species to assist with identification
- Includes 29 recipes that readers can follow using foraged or cultivated fungi
- Covers both native Australian fungi and species that have been introduced to Australia.
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