Geschmackssache Über das Glück, in den besten Restaurants Deutschlands zu essen

Geschmackssache – das ist kulinarischer Lesegenuss par excellence! Jakob Strobel y Serra nimmt seine Leser in der gleichnamigen F.A.Z.-Kolumne mit auf eine Reise durch die deutsche Restaurant- und Weinkultur. Und diese Reise lohnt sich allemal: Denn statt mit sachlicher Nüchternheit schildert der renommierte Journalist und stellvertretende Leiter des Feuilletons der F.A.Z. unterhaltsam, humorvoll und pointiert seine Geschmackserlebnisse. Da wird die zu sich genommene Speise detailliert beschrieben und ähnelt in der Schilderung des Autors einer romantischen Landschaftsbeschreibung, gespickt mit persönlichen oder historischen Zusatzwissen in Bezug auf den Koch, den Winzer oder seine Maxime. Der Leser wird meisterhaft unterhalten und fühlt sich mitgenommen in eine Welt der Aromen und Genussfreude. Ein Muss für Genießer: Jetzt gibt es die Highlights der Kolumne als Buch – der etwas andere Restaurantguide mit Niveau. (Klappentext) Das Buch ist anders. Hier werden die Spitzen-Kochs mit ihrem Spitzen-Menue in einer sehr ausdrucksvollen Sprache beschrieben. Es ist schon fast eine Zelebration. Da läuft dem Leser schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammen und das Kopfkino setzt ein wie wohl das Menue auf dem Teller ausgesehen habe. Leider vermisse ich persönlich dann das entsprechende Foto dazu. Der jeweilige Koch wird mit einer zusätzlichen Illustration gewürdigt. Ich empfehle das Buch nicht in einem Rutsch durchzulesen, sondern Kapitel für Kapitel, sonst schwirrt dem Leser nach kurzer Zeit der Kopf. Hier kann man super Menues zu sich nehmen ohne auf die Kalorien achten zu müssen.