Kochen fürs Klima Wie du dich nachhaltig und umweltbewusst ernährst - Theorie- und Kochbuch mit 60 leckeren, klimafreundlichen Rezepten: regional, saisonal, biologisch, gesund, vegetarisch und vegan
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Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
06.12.2020
Verlag
Münchner VerlagsgruppeSeitenzahl
240 (Printausgabe)
Dateigröße
27719 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783745311754
Für unser Klima zu kochen - was bedeutet das?
Der Umweltaktivist Christoph Schulz und der Ernährungsspezialist Julian Hölzer haben sich mit dieser Frage befasst und zeigen in ihrem Buch, wie man mit nachhaltiger Ernährung zum Klimaschutz beitragen kann. Sie gehen dabei auf die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Folgen unseres Konsumverhaltens ein und demonstrieren, wie zukunftsfreundliche Ernährung für Mensch und Umwelt im Alltag funktioniert - vor allem durch weniger Fleisch und Milchprodukte und mehr regionale Erzeugnisse. Wertvolle Einkaufstipps und 60 leckere Rezepte regen zum nachhaltigen Kochen an.
Der Umweltaktivist Christoph Schulz und der Ernährungsspezialist Julian Hölzer haben sich mit dieser Frage befasst und zeigen in ihrem Buch, wie man mit nachhaltiger Ernährung zum Klimaschutz beitragen kann. Sie gehen dabei auf die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Folgen unseres Konsumverhaltens ein und demonstrieren, wie zukunftsfreundliche Ernährung für Mensch und Umwelt im Alltag funktioniert - vor allem durch weniger Fleisch und Milchprodukte und mehr regionale Erzeugnisse. Wertvolle Einkaufstipps und 60 leckere Rezepte regen zum nachhaltigen Kochen an.
Kundinnen und Kunden meinen
lernen und weitergeben
Regina am 23.12.2020
Bewertungsnummer: 1418073
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
Absolut zu empfehlen. Jede Menge Wissen kompakt verpackt - und dazu gibts leckere Rezepte die direkt anleiten, etwas zu ändern. Alles nach Saison aufgeteilt.
Schnell gelesen, viel gelernt!
Bewertung am 15.12.2020
Bewertungsnummer: 1414890
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
Ich konnte den Autoren von Anfang bis Ende des Buches super folgen und bin wirklich positiv überrascht, was ich in diesem Buch alles lernen konnte. Teilweise war ich doch etwas schockiert darüber, wie einfach es war, meine Ernährung anzupassen, nachdem ich jahreslang geglaubt hatte, dass das alles eh nichts bringt. Nach dem Buch ist meine Motivation wirklich groß - zumal meine Kinder sowieso schons öfter nachgefragt haben, ob ich einmal etwas veganes kochen kann.
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