Der Ernährungskompass Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

Das hätte ich in Papierform niemals so intensiv gelesen. Das Buch ist super gesprochen. Auch der Inhalt ist sehr interessant und gut verständlich.

Ich habe den Ernährungskompass als Buch schon verschlungen. Herrn Kast ist es gelungen, komplexe Themen und Zusammenhänge für den Normalbürger verständlich darzustellen, so dass das Buch eine echte Bereicherung auf dem völlig überfrachteten „Ernährungs-Bücher-Markt“ darstellt. Habe es mir nur nochmal als Hörbuch gekauft, weil ich mir durch die Kombination aus visueller und akustischer Wahrnehmung am meisten merken kann! Absolute Kaufempfehlung!

Jemand der quasi in einen Satz vor Schadstoffe in Fisch warnt und Fisch essen empfiehlt, kann nicht wirklich ernst genommen werden. Danach wird noch betont, dass Fisch wahrscheinlich nur wegen omega 3 Fettsäuren so gesund ist. Dann nehme ich schon lieber Algenöl ein oder esse wallnüsse. Sonst ist das Buch gut geschrieben und hilft bestimmt vielen Menschen sich gesunder zu ernähren.

Wer wissenschaftliche Themen und Diskussionen im Bezug auf Ernährung erwartet, ist bei diesem Buch leider falsch. Das Buch behandelt vielmehr die Selbsterfahrungen des Autors und weniger die wissenschaftlichen Studien, welche im Untertitel versprochen werden.

In diesem Buch findet man eine sehr ausführliche Übersicht über Nahrungsmittel, die gesund sind und uns vor Krankheiten schützen, aber auch weniger gesunde Lebensmittel die uns auf Dauer krank machen. Man kann dieses ganze Wissen dann nutzen, um seine Ernährung umzustellen, was dann gar nicht wie eine Diät wirkt. Der Ratgeber ist weder trocken noch fad, sondern aufschlussreich, motivierend und leicht lesbar. Es werden Themen wie zum Beispiel: Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, Proteine, Fette und diverse Diäten unter die Lupe genommen. Wer dieses Buch liest, bekommt einen sehr informativen, detaillierten Überblick, basierend aus über tausend von Ernährungsstudien, was wirklich gesund ist und wie ich einfach meine Ernährung Schritt für Schritt umstellen kann. Ich bin begeistert von diesem Buch. Es war total spannend und lehrreich. Ich hatte einige Aha-Momente und auch einiges erfahren, was ich noch nicht wusste. Ein Sachbuch für all jene, die sich so richtig mit dem Thema Ernährung auseinander setzten wollen. Dank des motivierenden Schreibstil, will man mit dem gelesenen Wissen gleich mal im Alltag loslegen.