GenussSpur Steiermark

Kulinarische Reise durch die Steiermark

Gertie G. aus Wien am 23.09.2019
Bewertungsnummer: 1249732
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Krimiautorin Claudia Rossbacher und Genusscoach Sabine Flieser-Just entführen ihre Leser in die neun kulinarischen Regionen der Steiermark. Diese sind: Weststeiermark Hochsteiermark Südoststeiermark Oberes Murtal Alpine Steiermark Oststeiermark Südsteiermark Region Graz Graz Wir kosten uns durch regionale Küchen und Keller durch, und erfahren einiges über Land und Leute. Die Rezepte für die köstlichen Speisen sind natürlich abgedruckt. Zusätzlich gibt es einen Mini-Kurzkrimi aus Claudia Rossbachers Feder. Wunderschöne Fotos von den Speisen und der Landschaft vervollständigen dieses prächtige Buch. An dieser Stelle möchte ich auch die Fotografin nennen: Lucija Novak. Gemeinsam war das Drei-Mäderl-Haus rund ein Jahr und 12.000 km auf und mit diversen Fortbewegungsmitteln unterwegs, um für dieses Buch zu recherchieren. Dass die Speisen und Getränke dabei verkostet wurden, bevor sie Aufnahme in das Buch gefunden haben, ist selbstverständlich. Fazit: Eine kulinarische Rundreise durch die Steiermark, der ich gerne 5 Sterne gebe. Als Geschenk für Steiermark-Fan und solche, die es noch werden wollen, eine großartige Idee. Wohl bekomm’s!

Besondere Genussmomente

Sikal am 01.11.2019
Bewertungsnummer: 1262141
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Claudia Rossbacher, bekannt als Autorin der Steiererkrimis und Gastronomin sowie Genusscoach Sabine Flieser-Just geben hier einen Auszug aus ihrer Rundreise durch die Steiermark. Ihre Recherchetour führte die beiden durch sämtliche Regionen des Landes, begleitet von der Fotografin Lucija. So begeben wir uns mit den drei Damen durch die: Weststeiermark Hochsteiermark (wobei ich diesen Namen nach wie vor furchtbar finde) Südoststeiermark Oberes Murtal Alpine Steiermark (hier ist wohl das Ennstal gemeint) Oststeiermark Südsteiermark Region Graz Graz Es werden jeweils einige spezielle Betriebe vorgestellt, kulinarische Genüsse, Unterkünfte, Rezepte aus der Region. So erfährt man Spezielles über Land und Leute, kann die tollen Fotos genießen und für den nächsten Urlaub gleich die richtige Location ausmachen oder auch ein regionales Rezept nachkochen. Interessant finde ich den Einblick in so manchen Betrieb und die Geschichten dahinter. Der Fokus auf dieser Rundreise reicht vom Grazer Raum, dem Süden der Steiermark bis zum Erzberg. Beispielsweise das Gesäuse wird nur kurz angeschnitten und auch der Ausflug ins Ennstal und die Schladminger Region ist etwas spärlich ausgefallen. Hier hätte ich mir ein wenig mehr Gleichgewicht gewünscht. Ansonsten ein guter Überblick über die Steiermark, ein nettes Geschenk für Liebhaber dieses Landes. 4 Sterne