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Produktbild: Einführung in die Organische Chemie

Einführung in die Organische Chemie

59,90 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

07.10.2020

Abbildungen

75 farbige Abbildungen

Verlag

Wiley-VCH

Seitenzahl

760

Maße (L/B/H)

28,4/22,2/3,8 cm

Gewicht

2304 g

Auflage

1. Auflage

Übersetzt von

Joachim Podlech

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-527-34674-5

Beschreibung

Rezension

"Der Lehrstoff wird übersichtlich und leicht verständlich vermittelt, mit vielen Praxisbeispielen, Exkursen und Aufgaben."

Die, 05.11.2020

 

"Anschaulich, verständlich und grafisch übersichtlich wird der Leser interessiert und vereinnahmt. (...) Ohne Frage: ein modernes, sehr zu empfehlendes Lehrbuch!"

BIOspektrum (01.04.2021)

 

"Das Buch (...) zeichnet sich durch eine sehr kluge Stoffauswahl aus, die sich auf die wichtigsten Konzepte beschränkt und diese sehr gut erklärt. (...) Durch die vielen Bezüge zu praktischen Beispielen aus dem Alltag wird der Lehrstoff spannend aufbereitet."

Prof. Dr. Rolf Breinbauer (06.04.2021)

 

Das Buch ist in seiner deutschen Übersetzung sehr gut zu Lesen und gut geeignet für die Prüfungsvorbereitung. Die zahlreichen Beispiele (mit Lösungen) und Übungen machen das Lehrbuch - grade für Studierende im Nebenfach - zu einem hilfreichen Tool.

Dr:A ndreas Winter, Friedrich-Schiller-Universität Jena, Institut für Organische & Makromolekulare Chemie (11/2023)

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

07.10.2020

Abbildungen

75 farbige Abbildungen

Verlag

Wiley-VCH

Seitenzahl

760

Maße (L/B/H)

28,4/22,2/3,8 cm

Gewicht

2304 g

Auflage

1. Auflage

Übersetzt von

Joachim Podlech

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-527-34674-5

Herstelleradresse

Wiley-VCH GmbH
Boschstraße 12
69469 Weinheim
DE

Email: wiley-vch@kolibri360.de

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  • Produktbild: Einführung in die Organische Chemie
  • 1. DIE KOVALENTE BINDUNG UND DIE STRUKTUR VON MOLEKÜLEN

    1.1 Wie lässt sich die elektronische Struktur von Atomen beschreiben?

    1.2 Was ist das Lewis-Bindungskonzept?

    1.3 Wie lassen sich Bindungswinkel und Molekülstrukturen vorhersagen?

    1.4 Wie lässt sich vorhersagen, ob eine Verbindung polar oder unpolar ist?

    1.5 Was ist Mesomerie?

    1.6 Was ist das Orbitalmodell zur Ausbildung kovalenter Bindungen?

    1.7 Was sind funktionelle Gruppen?

    2. SÄUREN UND BASEN

    2.1 Was sind Arrhenius-Säuren und -Basen?

    2.2 Was sind Brønsted-Lowry-Säuren und -Basen?

    2.3 Wie bestimmt man die Stärke von Säuren und Basen?

    2.4 Wie bestimmt man die Gleichgewichtslage in einer Säure-Base-Reaktion?

    2.5 In welchem Zusammenhang stehen Säurestärke und Molekülstruktur?

    2.6 Was sind Lewis-Säuren und -Basen?

    3. ALKANE UND CYCLOALKANE

    3.1 Was sind Alkane?

    3.2 Was sind Konstitutionsisomere?

    3.3 Wie benennt man Alkane?

    3.4 Was sind Cycloalkane?

    3.5 Wie wendet man das IUPAC-Nomenklatursystem auf Verbindungen mit funktionellen Gruppen an?

    3.6 Was sind Konformationen in Alkanen und Cycloalkanen?

    3.7 Was sind cis/trans Isomere in Cycloalkanen?

    3.8 Welche physikalischen Eigenschaften haben Alkane und Cycloalkane?

    3.9 Was sind die charakteristischen Reaktionen von Alkanen?

    3.10 Woher bekommt man Alkane?

    4. ALKENE UND ALKINE

    4.1 Welche Struktur haben Alkene und Alkine?

    4.2 Wie benennt man Alkene und Alkine?

    4.3 Welche physikalischen Eigenschaften haben Alkene und Alkine?

    4.4 Warum sind 1-Alkine (terminale Alkine) schwache Säuren?

    5. Reaktionen von Alkenen und Alkinen

    5.1 Was sind die charakteristischen Reaktionen von Alkenen?

    5.2 Was ist ein Reaktionsmechanismus?

    5.3 Welche Mechanismen gibt es für die elektrophile Addition an Alkene?

    5.4 Was sind Carbokation-Umlagerungen?

    5.5 Wie verläuft die Hydroborierung/Oxidation von Alkenen?

    5.6 Wie kann man ein Alken zu einem Alkan reduzieren?

    5.7 Wie kann man ein Acetylid-Anion nutzen, um eine neue Kohlenstoff-Kohlenstoff-Bindung zu erzeugen?

    5.8 Wie kann man Alkine zu Alkenen und Alkanen reduzieren?

    6. Chiralität: Die Händigkeit von Molekülen

    6.1 Was sind Stereoisomere?

    6.2 Was sind Enantiomere?

    6.3 Wie bestimmt man die Konfiguration eines Stereozentrums?

    6.4 Was besagt die 2n-Regel?

    6.5 Wie beschreibt man die Chiralität von cyclischen Verbindungen mit zwei Stereozentren?

    6.6 Wie beschreibt man die Chiralität von Verbindungen mit drei oder mehr Stereozentren?

    6.7 Welche Eigenschaften haben Stereoisomere?

    6.8 Wie kann man Chiralität im Labor nachweisen?

    6.9 Welche Bedeutung hat Chiralität in der biologischen Welt?

    6.10 Wie kann man Enantiomere trennen?

    7. HALOGENALKANE

    7.1 Wie werden Halogenalkane benannt?

    7.2 Was sind die charakteristischen Reaktionen der Halogenalkane?

    7.3 Welche Produkte entstehen in einer nukleophilen aliphatischen Substitution?

    7.4 Was sind die SN2- und SN1-Mechanismen von nukleophilen Substitutionen?

    7.5 Was entscheidet, ob ein SN1- oder ein SN2-Mechanismus abläuft?

    7.6 Wie kann man auf der Basis von experimentellen Befunden feststellen, ob eine SN1- oder eine SN2-Reaktion abläuft?

    7.7 Welche Produkte entstehen bei einer ß-Eliminierung?

    7.8 Was sind die E1- und E2-Mechanismen von ß-Eliminierungen?

    7.9 Wann konkurrieren nukleophile Substitutionen und ß-Eliminierungen?

    8. ALKOHOLE, ETHER UND THIOLE

    8.1 Was sind Alkohole?

    8.2 Was sind die charakteristischen Reaktionen der Alkohole?

    8.3 Was sind Ether?

    8.4 Was sind Epoxide?

    8.5 Was sind Thiole?

    8.6 Was sind die charakteristischen Reaktionen der Thiole?

    9. BENZOL UND SEINE DERIVATE

    9.1 Welche Struktur hat Benzol?

    9.2 Was ist Aromatizität?

    9.3 Wie benennt man Benzolderivate und welche physikalischen Eigenschaften haben sie?

    9.4 Was ist eine benzylische Position und welchen Anteil hat sie an der Reaktivität von Aromaten?

    9.5 Was ist die elektrophile aromatische Substitution?

    9.6 Wie läuft eine elektrophile aromatische Substitution mechanistisch ab?

    9.7 Welchen Einfluss haben Substituenten am Benzol auf die elektrophile aromatische Substitution?

    9.8 Was sind Phenole?

    10. AMINE

    10.1 Was sind Amine?

    10.2 Wie benennt man Amine?

    10.3 Welche charakteristischen physikalischen Eigenschaften haben Amine?

    10.4 Welche Säure-Base-Eigenschaften haben Amine?

    10.5 Wie reagieren Amine mit Säuren?

    10.6 Wie synthetisiert man Arylamine?

    10.7 Wie können Amine als Nukleophile reagieren?

    11. SPEKTROSKOPIE

    11.1 Was ist elektromagnetische Strahlung?

    11.2 Was ist Molekülspektroskopie?

    11.3 Was ist Infrarotspektroskopie

    11.4 Wie wertet man Infrarotspektren aus?

    11.5 Was ist Kernspinresonanz?

    11.6 Was ist Abschirmung?

    11.7 Was ist ein 1H-NMR-Spektrum?

    11.8 Wie viele Signale beobachtet man im 1H-NMR-Spektrum einer Verbindung?

    11.9 Welche Informationen liefert uns die Signalintegration?

    11.10 Was ist die chemische Verschiebung?

    11.11 Wie kommt es zur Signalaufspaltung?

    11.12 Was ist die 13C-NMR-Spektroskopie und wie unterscheidet sie sich von der 1H-NMR-Spektroskopie?

    11.13 Wie bestimmt man die Struktur einer Verbindung mit Hilfe der NMR-Spektroskopie?

    12. ALDEHYDE UND KETONE

    12.1 Was sind Aldehyde und Ketone?

    12.2 Wie werden Aldehyde und Ketone benannt?

    12.3 Welche physikalischen Eigenschaften haben Aldehyde und Ketone?

    12.4 Was ist das grundlegende Reaktionsmuster der Aldehyde und Ketone?

    12.5 Was sind Grignard-Reagenzien und wie reagieren sie mit Aldehyden und Ketonen?

    12.6 Was sind Halbacetale und Acetale?

    12.7 Wie reagieren Aldehyde und Ketone mit Ammoniak und Aminen?

    12.8 Was ist die Keto-Enol-Tautomerie?

    12.9 Wie lassen sich Aldehyde und Ketone oxidieren?

    12.10 Wie lassen sich Aldehyde und Ketone reduzieren?

    13. CARBONSÄUREN

    13.1 Was sind Carbonsäuren?

    13.2 Wie werden Carbonsäuren benannt?

    13.3 Welche physikalischen Eigenschaften haben Carbonsäuren?

    13.4 Welche Säure-Base-Eigenschaften haben Carbonsäuren?

    13.5 Wie kann man Carboxygruppen reduzieren?

    13.6 Was ist eine Fischer-Veresterung?

    13.7 Was sind Säurechloride?

    13.8 Was ist eine Decarboxylierung?

    14. FUNKTIONELLE DERIVATE DER CARBONSÄUREN

    14.1 Welche Carbonsäurederivate gibt es und wie werden sie benannt?

    14.2 Was sind die charakteristischen Reaktionen der Carbonsäurederivate?

    14.3 Was ist eine Hydrolyse?

    14.4 Wie reagieren Carbonsäurederivate mit Alkoholen?

    14.5 Wie reagieren Carbonsäurederivate mit Ammoniak und Aminen?

    14.6 Wie kann man funktionelle Derivate von Carbonsäuren ineinander umwandeln?

    14.7 Wie reagieren Ester mit Grignard-Reagenzien?

    14.8 Wie kann man Carbonsäurederivate reduzieren?

    15. ENOLAT-ANIONEN

    15.1 Was sind Enolat-Anionen und wie werden sie gebildet?

    15.2 Was ist eine Aldolreaktion?

    15.3 Was sind Claisen- und Dieckmann-Kondensationen?

    15.4 Welche Rolle spielen Aldolreaktionen und Claisen-Kondensationen in biologischen Prozessen?

    15.5 Was ist eine Michael-Reaktion?

    16. ORGANISCHE POLYMERCHEMIE

    16.1 Wie sind Polymere aufgebaut?

    16.2 Wie werden Polymere benannt und wie kann man ihre Struktur darstellen?

    16.3 Welche Morphologie können Polymere haben und wie unterscheiden sich kristalline und amorphe Materialien?

    16.4 Was ist eine Stufenwachstumspolymerisation?

    16.5 Was ist eine Kettenpolymerisation?

    16.6 Welche Kunststoffe werden derzeit in großen Mengen wiederverwertet?

    17. KOHLENHYDRATE

    17.1 Was sind Kohlenhydrate?

    17.2 Was sind Monosaccharide?

    17.3 Wie bilden Monosaccharide cyclische Strukturen?

    17.4 Was sind die charakteristischen Reaktionen der Monosaccharide?

    17.5 Was sind Disaccharide und Oligosaccharide?

    17.6 Was sind Polysaccharide?

    18. AMINOSÄUREN UND PROTEINE

    18.1 Welche Funktionen haben Proteine?

    18.2 Was sind Aminosäuren?

    18.3 Welche Säure-Base-Eigenschaften haben Aminosäuren?

    18.4 Was sind Peptide und Proteine?

    18.5 Was ist die Primärstruktur eines Peptids oder Proteins?

    18.6 Welche dreidimensionale Struktur hat ein Peptid oder Protein?

    19. LIPIDE

    19.1 Was sind Triglyceride?

    19.2 Was sind Seifen und Detergenzien?

    19.3 Was sind Phospholipide?

    19.4 Was sind Steroide?

    19.5 Was sind Prostaglandine?

    19.6 Was sind fettlösliche Vitamine?

    20. NUKLEINSÄUREN

    20.1 Was sind Nukleoside und Nukleotide?

    20.2 Welche Struktur hat die DNA?

    20.3 Was sind Ribonukleinsäuren (RNA)?

    20.4 Was ist der genetische Code?

    20.5 Wie kann man DNA sequenzieren?

    21. DIE ORGANISCHE CHEMIE DER STOFFWECHSELPROZESSE

    21.1 Was sind die Schlüsselintermediate in der Glykolyse, in der ß-Oxidation von Fettsäuren und im Zitronensäurecyclus?

    21.2 Was ist die Glykolyse?

    21.3 Welche Reaktionen laufen in der Glykolyse ab?

    21.4 Welche Folgereaktionen kann Pyruvat eingehen?

    21.5 Welche Reaktionen laufen in der ß-Oxidation von Fettsäuren ab?

    21.6 Welche Reaktionen laufen im Zitronensäurecyclus ab?