No time to eat Auf die Schnelle gesund ernähren - mit einem Vorwort von Sophia Thiel

Auf die Schnelle gesund ernähren und die Kilos purzeln von alleine, klingt ja schon sehr verlockend als Buchtitel. Da wir ja alle irgendwie immer Ausreden diesbezüglich haben oder zu wenig Zeit, habe ich dieses Buch gelesen. Die Autorin erklärte enorm viel zum Thema Ernährung und die Lösung heißt "Clean Eating". Anhand eines 10-Punkte-Plans soll dies alles recht einfach im Alltag umzusetzen sein. Auch auf das Thema Emotionen beim Essen behandelt die Autorin sehr ausführlich und der Leser hat sicherlich auch hier einige "Aha" Momente. Diesen Ratgeber kann man sehr gut als Arbeitsbuch verwenden um sich recht intensiv mit dem Thema auseinander setzten zu können. Auch Mealprep ist ein Thema mit zahlreichen Beispielen. Nach diesem Buch ist man hochmotiviert und legt gleich mal los mit der Ernährungsumstellung. Mit den zahlreichen Tipps umgeht man auch den Fettnäpfchen die im Alltag auch uns lauern. (Kantinenessen) Fazit: Ein sehr aufschlussreiches Buch über das Thema Ernährung. Wenn man einmal diese Methode verinnerlicht hat, purzeln die Kilos sicherlich. Mir hat es sehr gut gefallen und ich hatte es auch relativ schnell gelesen.

Der Alltag stresst, im Beruf bleibt kaum Zeit, um sich selbst etwas zu kochen und am Abend ist man zu müde, um sich an den Herd zu stellen. Wer kennt das nicht? Immer wieder gibt es Phasen, in denen das Essens-Dilemma seinen Höhepunkt erreicht und Gesundes und Nahrhaftes auf der Strecke bleibt. Die Folgen: Müdigkeit, Leistungseinbußen, mehr Pfunde auf der Waage, Unzufriedenheit bis hin zu Erkrankungen. Dass das nicht sein muss, davon ist die Autorin überzeugt. Als Ernährungscoach kennt sie die Problematik nur zu gut. In ihrem Buch „No time to eat“ spricht Sarah Tschnerigow Klartext. Direkt, ehrlich, ohne viel um den heißen Brei herumzureden. Man erkennt, dass diese Frau weiß, wovon sie spricht. Sie bringt es nicht nur auf den Punkt, sondern zeigt auf, dass gesunde Ernährung weder kompliziert noch stressig sein muss, sondern einfach und schnell gehen kann. Stress und Ernährung verbindet Tschernigow zu einem durchdachten, altbewährten Konzept, das nicht neu erfunden werden muss, sondern mit ihrem 10-Punkte-Plan und den richtigen Fragen zu einer Entscheidungsfindung führen kann, die Körper und Seele jubeln lässt. Überraschend einfach und erfreulich sind die alltagstauglichen, leicht umsetzbaren Anregungen, die weder Zeit noch Nerven rauben. Kein erhobener Zeigefinger und keine strengen Verbote, die einem schnell die Lust am Essen nehmen. Das Buch punktet aber nicht nur mit hilfreichen Tipps, sondern überzeugt vor allem durch Authentizität und einem Augenzwinkern an der richtigen Stelle. Ein Buch, das man immer wieder mal gerne zur Hand nimmt, wenn der Essens-Schlendrian Einzug hält! Besonders wertvoll: Während der Urlaubszeit und bei Restaurantbesuchen, die oftmals dazu verleiten, wieder in alte, ungesunde Essens-Muster zurückzufallen, liefert es sehr viele, unterstützende Anregungen. "No time to eat" von Sarah Tschernigow ist ein flotter, kulinarischer Alltagsbegleiter, der den Essens-Alltag schnell und einfach erleichtert. Dieses Buch richtet sich an Menschen, die weder Zeit noch Lust haben, sich zu viele Gedanken über Ernährung zu machen und sich trotzdem bewusst und gesund ernähren möchten.

Cover: Das Cover zeigt die Autorin mit einem Apfel auf dem Kopf, es sieht aus wie ein Sachbuch, was es in diesem Sinne auch ist. Meine Meinung: Das Buch ist für alle etwas, die keine Zeit zum Essen machen haben. Meiner Meinung nach gibt die Autorin gute Tipps, wie man sich verhalten kann, wenn man keine Zeit dafür hat. Egal ob man sich nur an einem Bahnhof etwas holen kann, oder im Hotel isst, hier hat man eine gute Auswahl was man nehmen könnte. Clean Eating heißt hier das Zauberwort. Alles was frisch ist und am besten so wenig Zusätze hat wie möglich. Ich finde die Idee super und befasse mich schon länger mit diesem Thema, leider hab ich es bisher noch nicht in Angriff genommen. Das Buch macht aber Motivation, es zeigt Alternativen auf und kommt mit der einen oder anderen Kalorientabelle daher, die einem die Augen öffnet. Für mich als Zucker-Junkie wäre das ganze vielleicht mal eine Idee zum Nachmachen :) schaden kann es ja auf keinen Fall Fazit: Ein tolles Buch das sachlich und fachlich klar ausdrückt, wie wichtig gesunde Ernährung ist.

Ich kann dieses Buch auch nur weiterempfehlen, mich hat dieser "Ratgeber", der locker und flockig geschrieben ist, gleich von Anfang an direkt angesprochen und bis zur letzten Seite nicht mehr losgelassen. Die Autorin beschreibt authentisch und unverblümt zahlreiche Begebenheiten, die jeder von uns kennt und gibt zahlreiche Tipps, wie man dem ungesunden Essen ganz schnell den Rücken kehren kann. Mit ihren alternativen Lösungsvorschlägen bekommt der Leser eine Selbsthilfe zur Hand, wie er auch in stressigen und zeitknappen Situationen seinem Körper noch verwertbare Energie mit auf den Weg geben kann. Die Rezeptsammlung am Ende des Buches ist so gestaltet, dass sich wirklich jeder schnell und einfach ein Essen zaubern kann, dass einen bedenkenlosen Genuss verspricht. Auf jeden Fall ein Buch, dass es wert ist noch des Öfteren immer mal wieder einen Blick zur riskieren :-)

"No time to eat" von Sarah Tschernigow ist ein toller Ernährungsratgeber, für alle, die sich zu wenig für das wichtige Thema Essen machen und sich vor allem auch zu wenig Zeit dazu nehmen. Wem geht es nicht so, dass man schnell mal zum Burger greift oder ein Hörnchen oder einen Schokoriegel verdrückt, weil man vermeintlich keine Zeit hat oder nicht das passende Essen greifbar ist. Sarah Tschernigow beschreibt viele Situationen, die jeder von uns kennt und die uns zum ungesunden Essen verleiten. Sie gibt auch viele wertvolle Tipps, wie man solche Fallen umgehen kann. Nicht alle Ideen sind wahrscheinlich für jeden umsetzbar, praktikabel bzw. will jeder durchführen, aber ich kann nur für mich sprechen, dass viele tolle Anregungen dabei waren. Man kommt einfach mal wieder zum Nachdenken über das Essen. Mir hat der Schreibstil gut gefallen, und ich fand es toll, dass Sarah Tschernigow schon auch von ihrer Erfahrung und ihrem Lebenswandel erzählt hat, aber dieser Teil hat nicht dominiert und klang nicht unrealistisch. Etwas mehr Rezepte hätte ich mir im hinteren Teil noch gewünscht.... Ansonsten super!