Rezension
„Wenn Sie die Konzepte dieses Buches verinnerlichen, können Sie die weit verbreiteten chronischen Krankheiten unserer Zeit zur Abheilung bringen, Ihre Gesundheit wiederherstellen und ihr Leben verlängern – und zwar besser als durch alle technologischen Wunder der modernen Medizin.“ Caldwell Esselstyn, Jr. MD, Cleveland Clinic, USA
„Warum noch dieses Buch, wo doch die Literatur auf dem Gebiet der Ernährung schier unübersichtlich erscheint? Ganz einfach: so etwas gab es bisher noch nicht auf dem deutschen Markt. Zum einen haben sich hier die renommiertesten Wissenschaftler auf dem Gebiet der pflanzenbasierten Ernährung zusammengetan und ihre jahrelange Erfahrung zu Papier gebracht. Zum anderen ist es nicht nur ein Ernährungsbuch, sondern fördert einen gesunden und ganzheitlichen Lebensstil. Und darüber hinaus ist es sowohl Referenzliteratur und Ratgeber als auch praxisnaher Lebensbegleiter.“―Nachrichtenagentur APD, 081/2020
„Freunde, dieses Buch ist ein wertvoller Wegweiser durch den unübersichtlichen Dschungel an Ernährungsratschlägen, Gesundheits-Tipps und Mode-Diäten. Es regt an, dass jeder einzelne von uns letztendlich die Verantwortung für die eigene Gesundheit selber übernehmen muss.
„So steht am Ende jedes Abschnitts eine Seite mit praktischen Umsetzungstipps, wie die neuen Erkenntnisse leichter in den Alltag zu überführen sind, mit kleinen Aufgaben, mit Raum für eigene Notizen. So wächst die Einsicht: Für unsere Krankheiten sind wir zu einem gut Teil selbst verantwortlich – und daher auch für unsere Gesundheit. „Einfach gesund!“ ist eine Betriebsanleitung für Körper und Geist, die sich jedem Patienten guten Gewissens empfehlen lässt – weil sie auf die elementaren Regeln der Ernährungslehre setzt.“―Niedersächsisches Ärzteblatt, 7/2020
"Zunächst einmal fällt auf: "Health Power. Einfach Gesund!" sieht aus wie ein Lifestyle-Magazin. Und es steckt voller Bilder, Listen und kurzen, übersichtlichen Tipps zur praktischen Umsetzung. Komplizierte Fachbegriffe findet man kaum. Man kann das Buch wie ein Bilderbuch durchblättern und sich Häppchen für Häppchen voran tasten. "Health Power. Einfach Gesund!" richtet sich also ganz eindeutig an ganz normale Menschen wie du und ich. Es ist also sozusagen eine Übersetzung aus der Fachsprache in die Alltagssprache."—Kilian Dreißig, Vegpool, 30.09.2020
