Biscuit, Cookie and Cracker Production Process, Production and Packaging Equipment
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
175,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
10.07.2018
Verlag
Elsevier Science & Techn.Seitenzahl
244 (Printausgabe)
Sprache
Englisch
EAN
9780128155806
- Covers the complete processed food production line, from raw materials to packaged product
- Shows, in detail, the process, production and packaging equipment for biscuits, cookies and crackers
- Provides an understanding of the development from a manual artisan process to a fully automated, high-volume production process
- Brings more than 200 pictures of biscuits, cookies and crackers, along with machinery
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