Can We Feed the World Without Destroying It?
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
04.01.2019
Verlag
John Wiley & Sons IncSeitenzahl
136
Maße (L/B/H)
19,2/12,3/1,7 cm
Gewicht
168 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-5095-2201-9
In this sobering essay, scholar-practitioner Eric Holt-Giménez argues that the ecological impact of doubling food production would be socially and environmentally catastrophic and would not feed the poor. We have the technology, resources, and expertise to feed everyone. What is needed is a thorough transformation of the global food regime - one that increases equity while producing food and reversing agriculture's environmental impacts.
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