Poulets & Légumes My Favorite Chicken and Vegetable Recipes
18,18 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
11.06.2020
Verlag
Rux Martin/Houghton Mifflin HarcourtSeitenzahl
129 (Printausgabe)
Dateigröße
11824 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781328900722
From the world-renowned chef, a must-have collection of everyday and elegant chicken and vegetable recipes-illustrated with his own paintings.
The legendary James Beard Award-winning cooking teacher whom GQ calls "the most impactful living chef in America" shares his favorite chicken and vegetable recipes from a half-century career spanning two continents. Some, like Poulet à la Crème and Baker's Wife Potatoes, recall the country French dishes of his childhood, while Chicken with Cognac Sauce and Velvet Spinach come from his days in fine French restaurants. Most, though, are born in his contemporary Connecticut kitchen. All have that trademark Pépin touch: made with just a few steps but sublime enough for company, from Roast Split Chicken with Mustard Crust to Caramelized Tomatoes Provençal. Charmingly illustrated with Pépin's paintings, this little compendium is perfect for revitalizing every cook's repertoire.Noch keine Bewertungen vorhanden
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