Food & Drink Infographics A Visual Guide to Culinary Pleasures
-
- Deutsch, Englisch, Französisch ausgewählt
75,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.06.2018
Abbildungen
500 Abb.
Herausgeber
Julius WiedemannVerlag
TaschenSeitenzahl
464
Maße (L/B/H)
37,7/25,5/4,6 cm
Gewicht
3817 g
Farbe
Lichtgrau / Anthrazit
Sprache
Deutsch, Englisch, Französisch
ISBN
978-3-8365-6848-7
Weil nichts komplexe Zusammenhänge besser veranschaulicht als eine informative Grafik, kommt auch die Küchenliteratur nicht ohne aus. Ob populäres Kochbuch, hauswirtschaftlicher Ratgeber oder ernährungswissenschaftliche Fachlektüre, erst erklärende Abbildungen machen das Genre leicht verdaulich – und manchmal sogar sehr vergnüglich.
Dieser Band zeigt die
besten und originellsten Infografiken zum Essen, Trinken und Kochen
und beantwortet wie
ein illustriertes
Schotts Sammelsurium
auf witzige Weise so ziemlich jede Frage, die man sich je zu Essen und Trinken gestellt haben mag, und viele, auf die man nie gekommen wäre.
Was hier nicht drinsteht, ist zum Verzehr auch nicht geeignet.
Ein paar Kostproben: Sie wollten schon immer mal wissen, wie Maori kochen und wie man Fugu zubereitet, ohne dabei den Löffel abzugeben? Wie viele Käsesorten es gibt und wo sie herkommen? Was sich so alles mit Wassermelonen anstellen lässt? Wo bei einem Fisch vorne ist? Aus welchen Dingen man Speiseöl machen kann? Wie man Grillkönig wird? Was Ihr Sandwich denkt? Wie eine Mikrowelle tickt und was in Ihrem Kühlschrank vorgeht? Wann ein Martini wirklich staubtrocken ist?
Vom altägyptischen Fladenbrot bis zur Molekularküche, von der home made Pizza bis zur Sternekocherei
,
Food & Drink Infographics
behandelt alles
mit ironischer Leichtigkeit
und bleibt auf seiner bunten und geistreichen
Bilderreise durch die Welt der Nahrungsmittel und Gastronomie
keine Antwort schuldig. Es gibt
Infografiken zu sämtlichen Lebensmittelgruppen, Rezepte
galore
und
jede Menge praktische Tipps für experimentierfreudige Genussmenschen, Küchenhobbyisten und Gourmets. Bon appetit!
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