The New Encyclopedia of Southern Culture Volume 7: Foodways
-
- Taschenbuch
- eBook ausgewählt
-
Form:Einzelkauf Download
-
Sprache:Englisch
-
Verlag:The University of North Carolina Press
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 € ausgewählt
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
- The University of North Carolina Press 19,99 €
19,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
01.02.2014
Herausgeber
John T. EdgeVerlag
The University of North Carolina PressSeitenzahl
336 (Printausgabe)
Dateigröße
6610 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781469616520
Articles in this volume explore the richness of southern foodways, examining not only what southerners eat but also why they eat it. The volume contains 149 articles, almost all of them new to this edition of the Encyclopedia. Longer essays address the historical development of southern cuisine and ethnic contributions to the region’s foodways. Topical essays explore iconic southern foods such as MoonPies and fried catfish, prominent restaurants and personalities, and the food cultures of subregions and individual cities. The volume is destined to earn a spot on kitchen shelves as well as in libraries.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice