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Produktbild: Homemade

Homemade Finnish Rye, Feed Sack Fashion, and Other Simple Ingredients from My Life in Food

15,99 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

13.03.2018

Verlag

University Of Minnesota Press

Seitenzahl

216

Maße (L/B/H)

20,8/13,7/1,5 cm

Gewicht

272 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-5179-0447-0

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Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

13.03.2018

Verlag

University Of Minnesota Press

Seitenzahl

216

Maße (L/B/H)

20,8/13,7/1,5 cm

Gewicht

272 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-5179-0447-0

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Homemade

  • Contents
    Acknowledgments
    Prologue: Any Questions?
    Part I
    My Paternal Grandparents: A Story of Commitment and Perseverance
    Finnish Cardamom Coffee Bread (Pulla)
    Korppu
    My Maternal Grandparents: A Story of Famine, Fire, and Fear
    Grandmother’s Sugar Cookies
    First Names First
    Finnish-Style Mojakka
    Growing Up on a Farm in Northern Minnesota
    Salt Cake
    Mummy’s Simple White Cake
    There Were Ten of Us
    Being Finnish
    Thin Finnish Pancakes (Lattyja)
    Sunday Services at Uncle Frank’s
    Summers on the Farm
    Wild Berry Jam
    Swimming
    Cows in Wintertime
    Finnish Baked Cheese (Leipäjuusto)
    Venison
    The Best Venison Liver and Onions
    Visits from Aunts and Uncles
    Orange Date-Nut Cake
    My Twelfth Birthday
    No Recipe Needed
    Mummy’s “Juicy” Cinnamon Rolls
    Feed Sack Fashion
    Hired Men
    Mrs. Long’s Graham Rieska
    Christmas Trees
    Pulla People
    Some Stories Are Hard to Tell
    Vesala
    Floodwood, My Hometown
    Sam’s Socklat Cake
    Lincoln School in Floodwood
    Anne Brown’s Beauty Parlor
    Town Kids versus Country Kids
    Country Carrot Meatloaf
    Seeds for a Bible
    Heaven and How to Get There
    Confirmation in the Finnish Lutheran Church
    Till the Cows Come Home
    The End-of-Summer Prize
    Lemon or Orange Chiffon Cake
    Back to the State Fair
    Cheese Soufflé
    Finnish Rye Bread
    Part II
    Becoming a Home Economist
    A Turn in the Road
    My First Taste of Gourmet Food
    Hot Cheese Puffs
    Burnt Sugar Ice Cream
    My “Toast in the Morning Man”
    Almond Cardamom Scones
    The Pillsbury Bake-Off
    Cheesy Picnic Bread (Chunk o’ Cheese Bread)
    A Year in Finland
    Lanttulaatikko (Rutabaga Casserole)
    Swedish Prince’s (Princess) Cake
    Stories from Finland
    Finnish Blueberry Bars (Mustikkapiirakka)
    Sunset Magazine
    A Marriage Encounter with Moussaka
    Moussaka
    A Food Writer and a Mom
    Jumbo Sugar Jumbles
    Welcome Back to Duluth
    Somebody’s House
    Rabbitburger
    Stroganoff Burger
    Swiss Fondue
    Jeno and the Big Idea
    Two Years at Vocational School
    Karjalan Paisti (Karelian Three-Meat Stew)
    Cooking School in the South of France with Simca
    Tarte de Nancy
    Pâté Sucrée
    Nice Is Nice
    A Totally Untraditional Bouillabaisse
    The Seven-Course Morel Festival Meal
    Cream of Morel Soup
    In the Kitchen with Julia Child
    Quick Method Danish Pastry
    Danish Pastry Braid
    On TV with Martha Stewart
    Katja’s Birthday Sponge Cake
    Peachie, the Butter Spokesperson
    Cookie Questions
    Chocolate Chip Cookies
    The Great River Road
    Nauvoo Wheat-Nut Coffeecake
    Shrimp à la Creole
    The Butter Churn and My Beloved Mom
    Twenty-Nine Cookbooks and Counting—All of Them “Pot Boilers”
    Cooking in a Church Kitchen (Bring Sharp Knives!)
    Three-Grain Wild Rice Sunflower Seed Bread
    Summing It Up