Happy Carb: Mehr Low-Carb-Lieblingsrezepte Happy-Carb-Bloggerin Bettina Meiselbach präsentiert weitere 150 bunte Low-Carb-Rezepte mit der Extraportion Happiness

Mit „Happy Carb: Mehr Low-Carb-Lieblingsrezepte“ zog eine weitere Rezeptesammlung von Bettina Meiselbach bei mir ein und auch hier begeistert mich die optische Gestaltung. Ich liebe den Look der es selbstgemacht erscheinen lässt aber auch der Inhalt ist überzeugend. Wie üblich startet „Happy Carb: Mehr Low-Carb-Lieblingsrezepte“ mit dem Vorwort und einigen Worten wie sich das Leben der Autorin verändert hat. Hier gibt es ebenfalls Informationen zu dem Happy-Carb-Prinzip und auch einen Low-Carb-Lüchennavigator sowie eine kleine Vorstellung der Hauptdarsteller in der Küche Happy-Food. Darauf folgen schon die 150 Lieblingsrezepte, die sich wie folgt unterteilen lassen: Frühstück oder nicht Frühstück, ist hier nicht die Frage Seelenfutter aus einem Topf: Suppen und Eintöpfe, die rundum glücklich machen Fleisch ist mein Gemüse, aber nur mit ganz viel Gemüse Fischers Fritz fischt frische Fische Veggie macht happy. Da braucht es keinen gesetzlichen Veggie-Day Salate gehen immer, wenn sie lecker sind und satt machen Es darf genascht und geknabbert werden Herzhaft aus dem Ofenrohr Kaffeeklatsch und Kuchenbuffet: Süße Launen wollen ausgelebt werden Die einzelnen Abschnitte starten mit einigen einleitenden Worten. Die Rezeptseiten der einzelnen Kapitel sind, am äußeren Rand, passend gestaltet. Die einzelnen Rezepte enthalten alle wichtigen Informationen wie die Portionsgröße, die Zutaten, die Zubereitung und die Nährwerte. Außerdem finden sich hier ansprechende Bilder des Endresultates und auch ein lockerer Spruch. Die Rezepte sind gewohnt übersichtlich und leicht verständlich dargestellt und lassen sich auch von Anfängern sehr gut nacharbeiten. Ich liebe das Design und die Lockerheit die das Gesamtwerk versprüht aber auch die umfangreichen Rezepte gefallen mir unglaublich gut. Hier wird jeder fündig und sie ergänzen die bisherigen Rezepte sehr gut. Ich verrate Euch auch das ich mich in der Süßen Abteilung hier sehr wohl fühle. Fazit: Mit „Happy Carb: Mehr Low-Carb-Lieblingsrezepte“ ist ein weiteres Highlight in meine Rezeptesammlung gelangt. Die Rezepte sind abwechslungsreich und leicht nachzuarbeiten. Sie sind lecker und optisch sehr ansprechend dargestellt. Hier wird jeder fündig und jeder kann leckere Ergebnisse erzielen. Ich kann „Happy Carb: Mehr Low-Carb-Lieblingsrezepte“ absolut empfehlen.

...voller neuer Lieblingsrezepte! Ich folge dem Blogg der Autorin schon seit langem und auch ihre ersten Bücher haben mich sehr begeistert. Klar, vieles kann man auch auf dem Blogg lesen, aber ich gehöre halt zu den Menschen, die lieber ein echtes Buch in der Hand halten. Und auch diesmal findet sich alles wie immer in einem liebevoll gestalteten Buch und mit Zutaten, die jeder Low Carb Koch sowieso zuhause haben sollte. Dazu viele Rezepte, die bisher nicht online veröffentlicht wurden. Frühstück, Suppen, Veggi, herzhaft, süß, kurzum alles was der Mensch braucht, um Low Carb Happy zu kochen. Eingeleitet wird der riesige Rezeptteil durch Bettis persönliche Geschichte, ihr Happy Carb Prinzip, wichtige Hilfsmittel und Zutaten mit Tipps zur Lagerhaltung, etc. und Vorzügen häufig verwendeter Lebensmittel. Kurz knapp und einprägsam formuliert und immer auch unterhaltsam. Für Neulinge in Sachen Low Carb würde ich zwar immer das erste Buch der Autorin empfehlen "Diabetes Typ 2 - Nicht mit mir", aber jeder der sich schon ein bißchen auskennt, kann hier gleich mit den rezepten loslegen. Bisher sind mir alle Happy Carb Rezepte auf Anhieb gelungen, im Gegensatz zu einigen anderen Fehlschlägen. Also, klare Kaufempfehlung!