Die Chemie der Küche, oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln des Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
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Sprache:Deutsch
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Verlag:Hansebooks
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Verlag
HansebooksSeitenzahl
364
Maße (L/B/H)
21,6/14/2,1 cm
Gewicht
458 g
Auflage
Nachdruck der Ausgabe von 1876
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7433-0132-0
Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres.Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur.Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Hansebooks verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.
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