Iconic Chicago Dishes, Drinks and Desserts
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
05.12.2016
Verlag
Arcadia Publishing (SC)Seitenzahl
160
Maße (L/B/H)
22,6/15,2/1 cm
Gewicht
340 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4671-3551-1
The food that fuels hardworking Chicagoans needs to be hearty, portable and inexpensive. Featuring select stories and recipes, author Amy Bizzarri surveys the delectable landscape of Chicago's homegrown culinary hits.
Enterprising locals transform standard fare into Chicago classics, including Spinning Salad, Flaming Saganaki, Jumpballs, Jim Shoes, Pizza Puffs and Pullman Bread. The restaurants, bakeries, taverns and pushcarts cherished from one generation to the next offer satisfying warmth in winter and sweet refreshment in summer. This timeless balancing act produced icons like the Cape Cod Room's Bookbinder Soup and the Original Rainbow Cone, as well as Andersonville Coffee Cake and Taylor Street's Italian Lemonade.
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