Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
03.11.2011
Herausgeber
John F. Kennedy + weitereVerlag
RSCSeitenzahl
372 (Printausgabe)
Dateigröße
11889 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9781849733106
Dealing with the latest information on polysaccharide gum research, particularly focused on gum Arabic, as discussed at the World Conference on "New developments in Acacia Gums Research and Products", this book covers the production, identification, classification and application of these important carbohydrate polymers. Written by the world's leading experts in the field, it will be an essential reference for researchers in industry and academia interested in the continued advances in this area.
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