Produktbild: Chemie und Gewinnung der Fette

Chemie und Gewinnung der Fette

Aus der Reihe Advances in Cell Biology

49,99 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.01.1936

Verlag

Springer Wien

Seitenzahl

917

Maße (L/B/H)

24,4/17/5 cm

Gewicht

1580 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st ed. 1936

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7091-5855-5

Beschreibung

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

01.01.1936

Verlag

Springer Wien

Seitenzahl

917

Maße (L/B/H)

24,4/17/5 cm

Gewicht

1580 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st ed. 1936

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7091-5855-5

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

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  • Chemie und Technologie der Fette in den letzten dreißig Jahren.- Erster Abschnitt Bestandteile.- Zweiter Abschnitt. Die Glyceride.- Dritter Abschnitt Phosphatide.- Erster Abschnitt Gewinnung der pflanzlichen Fette.- Zweiter Abschnitt Die Gewinnung der tierischen Fette.- Dritter Abschnitt Die Verteilung der Ölerzeugung auf die einzelnen Lander.- Namenverzeichnis.