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Produktbild: Reforming Food in Post-Famine Ireland

Reforming Food in Post-Famine Ireland Medicine, Science and Improvement, 1845-1922

147,99 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

31.07.2014

Verlag

Ingram Publishers Services

Seitenzahl

240

Maße (L/B/H)

23,6/15,5/2,3 cm

Gewicht

590 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-7190-8886-5

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

31.07.2014

Verlag

Ingram Publishers Services

Seitenzahl

240

Maße (L/B/H)

23,6/15,5/2,3 cm

Gewicht

590 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-7190-8886-5

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Reforming Food in Post-Famine Ireland

  • Introduction Part I: constructing Irish bodies, c.1845-1900 1. The chemistry of famine: nutritional discourse and dietary transformation, c.1845-47 2. Framing the post-famine body: tea, bread and nutritional decline, c.1850-1900 3. Regulating the institutionalised body, c.1845-70 Part II: governing food, c.1850-1910 4. Reforming food production: agricultural science and education, c.1845-80 5. Purity, adulteration and national economic decline, c.1860-1910 6. Reforming Irish domestic and agricultural education, c.1890-1914 Part III: food, Imperialism and resistance, c.1900-22 7. Voluntarism, the state and the feeding of the young, c.1900-14 8. Anticipating a second famine: consumption, production and resistance during the First World War Conclusion Index