Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Altersempfehlung
10 - 100 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
17.10.2013
Abbildungen
550, farbige Abbildungen
Verlag
Plenk Media und VerlagSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
27,7/21,5/2 cm
Gewicht
1100 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-944501-00-0
Die Geschichte des Bieres ist ein wichtiges Kapitel in der Geschichte der Menschheit, sie ist aber auch ein Blick in die menschliche Seele, ihre Höhen und Tiefen und ihre dunklen Abgründe.
Bier ist in Bayern mehr als ein Nationalgetränk, es ist ein Stammesabzeichen, ein genetischer Fingerabdruck, ein flüssiges Synonym – sozusagen die Muttermilch der Bayern. Es gehört zu den Inbegriffen und Signaturen bayerischer Lebensart und Trinkkultur.
Und dennoch ist das Bier keine bayerische Erfindung, ist es doch in seinen vielfältigen Vor- und Frühformen schon vor Tausenden von Jahren weit außerhalb von Europa nachzuweisen, im Alten Orient sogar schriftlich bezeugt.
Dieses großzügig und reich bebilderte Buch spannt einen gewaltigen Bogen von den archaischen Anfängen des Bierbrauens bis hin zu den dafür notwendigen Grunderkenntnissen der Mikrobiologie.
Eine packende Kultur- und Sozialgeschichte jenes „süffigen Gebräus“,
das schließlich einen gigantischen Siegeszug um die ganze Welt antrat.
Zu guter Letzt ist es für den Leser auch ein außerordentlich interessantes und auf weite Strecken hoch amüsantes Unterfangen, den vielfältigen Aspekten unseres Bieres nachzugehen – auch ohne grimmigen Bierernst.
Bier ist in Bayern mehr als ein Nationalgetränk, es ist ein Stammesabzeichen, ein genetischer Fingerabdruck, ein flüssiges Synonym – sozusagen die Muttermilch der Bayern. Es gehört zu den Inbegriffen und Signaturen bayerischer Lebensart und Trinkkultur.
Und dennoch ist das Bier keine bayerische Erfindung, ist es doch in seinen vielfältigen Vor- und Frühformen schon vor Tausenden von Jahren weit außerhalb von Europa nachzuweisen, im Alten Orient sogar schriftlich bezeugt.
Dieses großzügig und reich bebilderte Buch spannt einen gewaltigen Bogen von den archaischen Anfängen des Bierbrauens bis hin zu den dafür notwendigen Grunderkenntnissen der Mikrobiologie.
Eine packende Kultur- und Sozialgeschichte jenes „süffigen Gebräus“,
das schließlich einen gigantischen Siegeszug um die ganze Welt antrat.
Zu guter Letzt ist es für den Leser auch ein außerordentlich interessantes und auf weite Strecken hoch amüsantes Unterfangen, den vielfältigen Aspekten unseres Bieres nachzugehen – auch ohne grimmigen Bierernst.
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Eine gute Übersicht
Bewertung aus Rheinau am 06.02.2019
Bewertungsnummer: 1170484
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Es gibt einen guten Überblick über die Geschichte des Bieres.
Eine nette Unterhaltung.
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