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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion

59,99 €

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

03.10.2013

Verlag

Steinkopff

Seitenzahl

471

Maße (L/B/H)

24,4/17/2,6 cm

Gewicht

808 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st edition 1983

Übersetzt von

H.-D. Tscheuschner

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-88609-6

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

03.10.2013

Verlag

Steinkopff

Seitenzahl

471

Maße (L/B/H)

24,4/17/2,6 cm

Gewicht

808 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st edition 1983

Übersetzt von

H.-D. Tscheuschner

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-88609-6

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

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