Merkzettel Warenkorb
Produktbild: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle

Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle

46,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Produktdetails

Format

PDF

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Nein

Text-to-Speech

Nein

Erscheinungsdatum

28.02.2009

Verlag

Springer Vienna

Seitenzahl

527 (Printausgabe)

Dateigröße

7445 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783211756072

Beschreibung

Rezension

" ...ein äußerst empfehlenswertes Werk ... der ausgezeichnete und übersichtliche Buchaufbau, die genaue Recherche der präsentierten Daten zu den einzelnen Ölen und eine umfangreiche Literaturliste machen die Publikation zu einer wahren Fundgrube... Dr. Leopold Jirowetz, ÖAZ 1/2009

Produktdetails

Format

PDF

eBooks im PDF-Format haben eine festgelegte Seitengröße und eignen sich daher nur bedingt zum Lesen auf einem tolino eReader oder Smartphone. Für den vollen Lesegenuss empfehlen wir Ihnen bei PDF-eBooks die Verwendung eines Tablets oder Computers.

Kopierschutz

Nein

Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

Family Sharing

Nein

Mit Family Sharing können Sie eBooks innerhalb Ihrer Familie (max. sechs Mitglieder im gleichen Haushalt) teilen. Sie entscheiden selbst, welches Buch Sie mit welchem Familienmitglied teilen möchten. Auch das parallele Lesen durch verschiedene Familienmitglieder ist durch Family Sharing möglich. Um eBooks zu teilen oder geteilt zu bekommen, muss jedes Familienmitglied ein Konto bei Thalia oder einem anderen tolino-Buchhändler haben. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Family-Sharing.

Text-to-Speech

Nein

Bedeutet Ihnen Stimme mehr als Text? Mit der Funktion Text-to-Speech können Sie sich im tolino webReader und in der aktuellen Thalia – Lesen & Hören App das eBook vorlesen lassen. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Text-to-Speech.

Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

Erscheinungsdatum

28.02.2009

Verlag

Springer Vienna

Seitenzahl

527 (Printausgabe)

Dateigröße

7445 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783211756072

Kundinnen und Kunden meinen

0 Bewertungen

Informationen zu Bewertungen

Zur Abgabe einer Bewertung ist eine Anmeldung im Konto notwendig. Die Authentizität der Bewertungen wird von uns nicht überprüft. Wir behalten uns vor, Bewertungstexte, die unseren Richtlinien widersprechen, entsprechend zu kürzen oder zu löschen.

Die Bewertungen sind nach Format, Anzahl Sterne und Datum sortiert.

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung

Kundinnen und Kunden meinen

0 Bewertungen filtern

Weitere Artikel findest du in
  • Produktbild: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
  • . Einleitung . Definitionen . Historisches . Die Gewinnung pflanzlicher Öle und Fette aus heutiger Sicht . Die Reinigung fetter Pflanzenöle und pflanzlicher Fette . Vorteile von kaltgepresstem Öl . Nachteile von kaltgepresstem Öl . Charakter der ausgewählten pflanzlichen Öle . Physikalische und chemische Kennzahlen . Haltbarkeit und Lagerung . Anwendung pflanzlicher fetter Öle . Die wichtigsten Bestandteile fetter Pflanzenöle Acajuöl . Ackersenföl . Affenbrotbaumöl . Ajowanaöl . Algenöl . Andirobaöl . Aprikosenkernöl . Arganöl . Avellanaöl . Avocadoöl . Babassuöl . Balanitesöl . Baumwollsaatöl . Behenöl . Borretschsamenöl . Bucheckernöl . Calophyllumöl . Catappaöl . Chaulmoograöl . Chufaöl . Cupuacubutter . Distelöl . Erdnussöl/Afrikan.Erdnussöl . Espartowachs . Fenchelöl . Fulwatalg . Granatapfelkernöl . Hagebuttenöl/Wildrosenöl . Hanföl . Haselnussöl . Illipefett . Japantalg . Jatropha-curcas-Samenöl . Johannisbeersamenöl . Johanniskrautöl . Jojobaöl/Jojobawachs . Kaffeebohnenöl . Kakaobutter . Kapoköl . Karnaubawachs . Karottenöl . Kiwiöl . Kokosnussöl . Kokumbutter . Korianderöl . Krotonöl . Kukuinussöl . Kümmelöl . Kürbiskernöl . Leindotteröl . Leinsamenöl . Lorbeeröl . Macadamiaöl . Macassaröl . Madiaöl . Maisöl . Mandelöl . Mangokernöl . Marulaöl . Mohnöl . Mowrahbutter . Myricawachs . Nachtkerzenöl . Niemöl . Nigeröl . Oiticicaöl . Olivenöl . Ootangaöl . Palmkernöl/Palmöl . Paprikakernöl . Paranussöl . Passionsfruchtsamenöl . Pekannussöl . Perillaöl . Petersiliensamenöl . Pfefferöl . Pfirsichkernöl . Pinienöl/Pinienkernöl . Pistazien(kern)öl . Rapsöl . Reiskeimöl . Ricinusöl . Sanddornöl/Sanddornfruchtfleischöl . Schwarzkümmelöl . Sesamöl/Sesamöl aus gerösteter Saat . Sheabutter . Sojaöl . Sonnenblumenöl . Stillingiatalg/Stillingiaöl . Teesamenöl . Tomatenkernöl . Tungöl . Walnussöl . Weintraubenkernöl . Weizenkeimöl.