Produktbild: Taschenatlas der Biotechnologie und Gentechnik

Taschenatlas der Biotechnologie und Gentechnik

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

20.04.2016

Abbildungen

162 farbige Abbildungen

Illustriert von

Ruth Hammelehle

Verlag

Wiley-VCH

Seitenzahl

414

Maße (L/B/H)

12,8/19/2,4 cm

Gewicht

462 g

Auflage

3. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-527-33514-5

Beschreibung

Rezension

"Das handliche Buch beeindruckt durch seine Datenfülle und die didaktisch überwiegend professionellen Illustrationen."

Krankenhauspharmazie (04/2018)

 

"Zu jedem Eintrag gehört eine allgemeine Einführung, die in den meisten Fällen sehr hilfreich zum Verständnis der nachfolgenden Ausführungen ist. Die Texte werden hervorragend ergänzt durch sehr anschauliche und gut ausgewählte Abbildungen. Natürlich kann das Buch viele Themen aufgrund des Umfangs des Gebietes und der begrenzten Kapazität nur anreißen. (...) Ein hervorragender Einstieg für alle, die sich für zukünftige Entwicklungen in den Bereichen Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften interessieren."

DLR (07.03.2017)

 

"Der Autor bietet mit seinem Buch einen sehr guten Überblick über verschiedenste Bereiche der zellulären und molekularen Biologie, von dem selbst erfahrene Biologen profitieren können. Jedes Thema bezieht sich dabei auf die wesentlichen Sachen, wobei der Leser bei jedem Thema einen super Überblick über das Thema bekommt. Ich empfehle das Buch ausnahmslos für alle Studenten der Biologie und der Medizin, sowie für alle an der Molekularbiologie interessierten Personen."

Fachschaft Biowissenschaften LMU München (29.12.2016)

 

"Das empfehlenswerte Kompendium und Nachschlagewerk ist für Studium und Praxis gedacht; Interessierten mit entsprechender Vorbildung kann das anspruchsvolle Taschenbuch einen aktuellen Einblick in die Thematik ermöglichen."

ekz.Bibliotheksservice (12/2016)

 

"Mit seinem ansprechenden Layout mit Farbabbildungen und erklärendem Text ist das Buch (...) die ideale Kombination aus schnellem visuellem Lernen gepaart mit detaillierter Textinformation."

GIT Labor (11/2016)

 

"Eigentlich gedacht als Begleiter für Studium und Prüfungsvorbereitung bietet das Buch (...) auch im Beruf Gelegenheit, sich einzelne Aspekte anzulesen, ohne sich durch große Lehrbücher kämpfen zu müssen."

(Arzneimitteltherapie (10/2016)

 

"Dieser Taschenatlas wendet sich in erster Linie an Studierende der Biologie, der Biochemie und der Bioverfahrenstechnik. Aufgrund der großen Vielfalt an Eintragungen und der einprägsamen Strukturierung ist dieser empfehlenswerten Neuauflage weite Verbreitung zu wünschen."

Chemie in Labor und Biotechnik (16.09.2016)

 

"Der Aufbau des Buches ist sehr übersichtlich. (...) Die einzelnen Themen bauen nicht aufeinander auf, sodass sich das Buch gut zum Nachschlagen eignet. Das ansprechende Design lädt aber auch zum Stöbern ein und man kann Einblicke in unterschiedlichsten Themen gewinnen."

Fachschaft Medizin Münster (15.08.2016)

 

"Das Buch ist (...) ein wertvolles, weil ausführliches Nachschlagewerk zu definierten Fragen rund um biotechnologische Anwendungen."

Pharmakon (12.08.2016)

 

"Der Taschenatlas ist der ideale Einstieg ins Thema und vielgenutztes Nachschlage- und Lernwerk für Informationen auf einen Blick. Dass an einer übersichtlicheren Struktur gearbeitet wurde, die den modernen Entwicklungen in der Biotechnologie und Gentechnik entspricht, macht das Werk schneller zugänglich und präziser."

Lebensmittel Industrie (Juli 2016)

 

"Die Einführung in die Biotechnologie von Rolf D. Schmid gehört zu den erfolgreichsten Werken dieser Art."

LVT - Lebensmittel Industrie/LVT-Web.de (29.05.2016)

 

"Der Taschenatlas ist für Studierende und Praktiker der Biologie, Biochemie, Pharmazie und Medizin, Technische Assistenten oder Ingenieure für Verfahrenstechnik der ideale Einstieg ins Thema und das viel genutzte Nachschlage- und Lehrwerk für Informationen auf einen Blick."

CHEManager (25.05.2016)

 

"Der Taschenatlas ist für alle der ideale Einstieg ins Thema und das viel genutzte Nachschlage- und Lehrwerk für das Studium, Prüfungsvorbereitungen und den Berufsalltag."

Laborpraxis (Mail 2016)

 

"Übersichtlich und anschaulich stellt dieser Taschenatlas in präzisen Texten und Grafiken den aktuellen Stand der Biotechnologie und Gentechnik dar."

BioRegioN-Newsletter

 

"Die knappen und präzisen Texte werden durch ausgezeichnet gestaltete, klare Farbtafeln veranschaulicht. Komplettiert wird das Buch durch ein sorgfältiges Sachverzeichnis und eine aktuelle, gut gegliederte Literaturübersicht samt einschlägigen Internetadressen, die einen Einstieg in vertieftes Studium ermöglicht. Was mir besonders gut gefallen hat, ist die Diskussion von Fragen der Ökoeffizienz, wo Prozesse unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit betrachtet werden." labmed

 

"Handliches Nachschlagewerk, das für Schüler, Studenten und alle an der Biotechnologie interessierten konzipiert ist." transkript

 

"Auch der neue Taschenatlas ist rundherum gelungen und absolut empfehlenswert!" Pharmazie in unserer Zeit

 

"Neue Forschungsgebiete wie Proteomik und Metabolik waren Anlässe für eine Neuauflage dieses kompakten Nachschlagewerks. Zur roten und grünen ist die weiße Biotechnologie hinzugekommen, die sich als Fachbegriff für die Anwendung biotechnologischer Verfahren in den Umweltwissenschaften durchgesetzt hat. Das Buch des an der Universität Stuttgart lehrenden Autors überzeugt neben Aktualität durch viele Grafiken und ein schönes Layout." Die P.T.A

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

20.04.2016

Abbildungen

162 farbige Abbildungen

Illustriert von

Ruth Hammelehle

Verlag

Wiley-VCH

Seitenzahl

414

Maße (L/B/H)

12,8/19/2,4 cm

Gewicht

462 g

Auflage

3. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-527-33514-5

Herstelleradresse

Wiley-VCH GmbH
Boschstraße 12
69469 Weinheim
DE

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  • EINLEITUNG

    Frühe Entwicklungen

    Biotechnologie heute

    MIKROBIOLOGIE

    Viren

    Bakteriophagen

    Mikroorganismen

    Bakterien

    Bakterien: Charakterisierung

    Hefen

    Pilze

    Algen

    Einige biotechnologisch wichtige Bakterien

    Mikroorganismen: Isolierung, Stammhaltung, Sicherheit

    Stammverbesserung von Mikroorganismen

    BIOCHEMIE

    Biochemie

    Aminosäuren, Peptide, Proteine

    Enzyme: Aufbau, Funktion, Kinetik

    Zucker, Glykoside, Polysaccharide

    Lipide, Membranen, Membran-Proteine

    Stoffwechsel

    GENTECHNIK

    DNA: Aufbau und Struktur

    DNA: Funktion

    RNA

    Gentechnik: Allgemeine Arbeitsschritte

    Präparation von DNA

    Weitere Enzyme zur Bearbeitung von DNA

    PCR: allgemeine Methoden und praktische Anwendungen

    PCR: Labormethoden

    DNA: Synthese und Größenbestimmung

    DNA: Sequenzierung

    Einführung von DNA in lebende Zellen (Transformation)

    Klonierung und Identifizierung von Genen

    Genexpression

    Abschalten von Genen

    Epigenetik

    Genbanken und Genkartierung

    Genome von Prokaryoten

    Genome von Eukaryoten

    Metagenom

    ZELLBIOLOGIE

    Zellbiologie

    Stammzellen

    Blutzellen und Immunsystem

    Antikörper

    Reporter-Gruppen

    BIOVERFAHRENSTECHNIK

    Oberflächen-Fermentation

    Mikroorganismen: Anzucht

    Wachstumskinetik und Produktbildung

    Zulauf-, kontinuierliche und Hochzelldichte-Fermentationen

    Fermentationstechnik

    Fermentationstechnik: Maßstabsvergrößerung

    Kultivierung tierischer Zellen

    Kultivierung tierischer Zellen im größeren Maßstab

    Enzym- und Zellreaktoren

    Aufarbeitung von Bioprodukten

    Aufarbeitung von Bioprodukten: Chromatographie

    Ökonomische Gesichtspunkte bei industriellen Verfahren

    LEBENSMITTEL- UND LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE

    Alkoholische Getränke

    Bier

    Fermentierte Lebensmittel

    Lebensmittel und Milchsäure-Gärung

    Präbiotika und Probiotika

    Backhefe und Futterhefen

    Futterhefen aus Chemie-Rohstoffen, Einzelleröl

    Aminosäuren

    L-Glutaminsäure

    D,L-Methionin, L-Lysin und L-Threonin

    AspartamTM, L-Phenylalanin und L-Asparaginsäure

    L- und D-Aminosäuren durch enzymatische Transformation

    Vitamine

    Nucleoside und Nucleotide

    INDUSTRIEPRODUKTE

    Bio-Ethanol

    Butanol

    Höhere Alkohole und Alkene

    Essigsäure

    Citronensäure

    Milchsäure, 3-Hydroxypropionsäure

    Gluconsäure und andere "grüne" Zucker-Bausteine

    Dicarbonsäuren

    Biopolymere: Polyester

    Biopolymere: Polyamide

    Polysaccharide

    Biotenside

    Fettsäuren und Ester

    ENZYMTECHNOLOGIE

    Biotransformation

    Enzyme in der Technik

    Angewandte Enzymkatalyse

    Regio- und enantioselektive enzymatische Synthesen

    Enzyme als Verarbeitungshilfsmittel

    Enzyme und Waschmittel

    Enzyme zum Stärkeabbau

    Enzymatische Stärkehydrolyse

    Enzyme und Süßkraft

    Enzyme zum Abbau von Cellulose und Polyosen

    Enzymatische Verfahren bei der Zellstoff- und Papierherstellung

    Pektinasen

    Enzyme und Milchprodukte

    Enzyme zur Bearbeitung von Backwaren und Fleisch

    Neue Enzyme für Lebensmittel und Tierfutter

    Enzyme zur Leder- und Textilbehandlung

    Neue Wege zu technischen Enzymen

    Protein Design

    ANTIBIOTIKA

    Antibiotika: Vorkommen und Anwendungen

    Antibiotika: Screening, Herstellung und Wirkungsmechanismen

    Antibiotika-Resistenz

    ß-Lactam-Antibiotika: Struktur, Biosynthese und Wirkungsmechanismus

    ß-Lactam-Antibiotika: Herstellung

    Aminosäure- und Peptid-Antibiotika

    Glykopeptid-, Lipopeptid-, Polyether- und Nucleosid-Antibiotika

    Aminoglykosid-Antibiotika

    Tetracycline, Fluorochinolone, andere aromatische Antibiotika

    Polyketid-Antibiotika

    Neue Wege zu Antibiotika

    MEDIKAMENTE UND MEDIZINTECHNIK

    Insulin

    Wachstumshormone und andere Hormone

    Hämoglobin, Serumalbumin, Lactoferrin

    Gerinnungsfaktoren

    Antikoagulanzien und Thrombolytika

    Enzym-Inhibitoren

    Interferone

    Interleukine

    Erythropoietin und andere Wachstumsfaktoren

    Andere therapeutische Proteine

    Monoklonale Antikörper

    Rekombinante Antikörper

    Therapeutische Antikörper

    Vakzine

    Rekombinante Vakzine

    Steroid-Biotransformationen

    Enzyme für die Analytik

    Enzym-Tests

    Biosensoren

    Immunanalytik

    Glykobiologie

    LANDWIRTSCHAFT UND UMWELT

    Tierzucht

    Embryotransfer, geklonte Tiere

    Genkartierung

    Transgene Tiere

    Züchtung, gene pharming und Xenotransplantation

    Pflanzenzucht

    Pflanzliche Zellkulturen: Oberflächen-Kulturen

    Pflanzliche Zellkulturen: Suspensionskulturen

    Transgene Pflanzen: Methoden

    Transgene Pflanzen: Resistenz

    Transgene Pflanzen: Wertstoffe

    Aerobe Abwasserbehandlung

    Anaerobe Abwasser- und Schlammbehandlung

    Biologische Reinigung von Abluft

    Biologische Reinigung von Böden

    Mikrobielle Erzlaugung (Biolaugung) und Biokorrosion

    MEGATRENDS

    Human-Genom

    Funktionsanalyse des Humangenoms

    Pharmakogenomik, Nutrigenomics

    DNA-Analytik

    Gentherapie

    Induzierte pluripotente Stammzellen (iPS)

    Tissue Engineering

    Wirkstoff-Screening

    Hochdurchsatz-Sequenzierung

    Proteomics

    DNA- und Protein-Arrays

    Metabolomics und Metabolic Engineering

    Synthetische Biologie

    Systembiologie

    Bioinformatik: Sequenz- und Struktur-Datenbanken

    Bioinformatik: Funktionsanalysen

    C-Quellen

    Bioraffinerien

    SICHERHEIT UND ETHIK

    Sicherheit in der Gentechnik

    Zulassung bui- und gentechnischer Produkte

    Ethik und Akzeptanz

    Patente in der Biotechnologie

    Biotechnologie im internationalen Leistungsvergleich