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Nutritional Oncology

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

07.04.2006

Abbildungen

Approx. 100 illustrations

Herausgeber

David Heber + weitere

Verlag

Academic Press

Seitenzahl

848

Maße (L/B/H)

28,7/22,5/4,5 cm

Gewicht

2158 g

Auflage

2. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-088393-6

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

07.04.2006

Abbildungen

Approx. 100 illustrations

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Verlag

Academic Press

Seitenzahl

848

Maße (L/B/H)

28,7/22,5/4,5 cm

Gewicht

2158 g

Auflage

2. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-088393-6

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • EDITOR-IN-CHIEF

    Contributing Authors

    Preface

    Introduction: The Principles of Nutritional Oncology

    I: Biology of Nutrition and Cancer

    Chapter 1: Fundamentals of Human Nutrition

    Chapter 2: Nutrigenomics and Nutrigenetics

    Chapter 3: Genetics and Epigenetics in Cancer Biology

    Chapter 4: Metabolic Networks in Cancer Cells

    Chapter 5: Energy Balance and Cancer

    II: Epidemiology of Nutrition and Cancer

    Chapter 6: Nutritional Epidemiology

    Chapter 7: Fruit and Vegetable Consumption and Cancer

    Chapter 8: Are Whole Grains Protective Against a Variety of Cancers?

    Chapter 9: Obesity and Cancer Risk

    Chapter 10: Nutrition and Tobacco-Related Cancers

    Chapter 11: Alcohol and Cancer

    Chapter 12: Environmental Toxins, Nutrition, and Cancer

    III: Biological Approaches to Investigating Nutrition and Cancer

    Chapter 13: Endocrine and Paracrine Factors in Carcinogenesis

    Chapter 14: Oxidation and Antioxidation in Cancer

    Chapter 15: Thiols in Cancer

    Chapter 16: Principles of Tumor Immunology

    Chapter 17: Animal Models in Nutritional Oncology Research

    IV: Gene-Nutrient Interaction and Cancer Prevention

    Chapter 18: The Challenge of Nutrition in Cancer Prevention

    Chapter 19: Dietary Assessment

    Chapter 20: Prostate Cancer

    Chapter 21: Breast Cancer

    Chapter 22: Skin Cancer

    Chapter 23: Colon Cancer

    Chapter 24: Gastric Cancer

    Chapter 25: Pancreatic Cancer

    Chapter 26: Bladder Cancer

    Chapter 27: Differentiation Induction in Leukemia and Lymphoma

    V: Bioactive Food Components and Botanical Approaches to Cancer

    Chapter 28: Dietary Supplements in Cancer Prevention and Therapy

    Chapter 29: Dietary Fiber and Carbohydrates

    Chapter 30: Dietary Lipids

    Chapter 31: Calcium and Vitamin D

    Chapter 32: Soy Isoflavones

    Chapter 33: Selenium and Cancer Prevention

    Chapter 34: Glucosinolates

    Chapter 35: Green Tea

    Chapter 36: Garlic

    Chapter 37: Berries

    Chapter 38: Isoprenoids and Novel Inhibitors of Mevalonate Pathway Activities

    VI: Nutritional Assessment and Support of the Cancer Patient

    Chapter 39: Cancer Anorexia and Cachexia

    Chapter 40: Weight Management in the Breast Cancer Survivor

    Chapter 41: Nutrition Support of the Adult Cancer Patient

    Chapter 42: Assessing Endocrine Effects of Cancer and Ectopic Hormone Syndromes

    Chapter 43: Counseling the Cancer Survivor

    Chapter 44: Nutritional Support and Quality of Life

    VII: Nutritional Implementation Guidelines and Practice

    Chapter 45: Modern Statistical Methods in Clinical Nutrition

    Chapter 46: Evidence-based Practice Management in Cancer Prevention and Treatment

    Chapter 47: Dietary Guidelines in Cancer Prevention

    Chapter 48: Dietary Interventions

    Chapter 49: Future Directions in Cancer and Nutrition Research: Gene-Nutrient Interactions, Networks, and the Xenobiotic Hypothesis

    Index