Studi-Kochbuch vegetarisch

Das "Studenten Kochbuch vegetarisch" von GU kommt natürlich ganz besonders gut bei unseren vegetarischen Studenten an, auch natürlich bei Studenten die es gerne mal ohne Fleisch möchten, werden ihren Spaß an diesem Buch finden. Martin Kintrup's Vorwort reizt schon, sich das Buch einmal genauer anzusehen. Nach dem Vorwort folgen Küchenbasics und ein Saisonkalender.In verschiedenen Kategorien können sie bei der Inhaltsangabe der Rezepte schon mal das Beste raus suchen.Ob bei "Heimweh" oder "Ohne Ofen".. sie finden die besten und beliebtesten Rezepte auf jeden Fall wieder. Die Rezepte sind sehr simpel erklärt und einfach nach zu kochen. Sie haben ebenfalls weitere Informationen zu der Zubereitungszeit und den Kilokalorieren. Ein weiteres Lob ist bei den Fotografien auszusprechen, nicht zu aufdringlich dennoch anregend! Für Studenten eines der perfektesten Geschenke überhaupt !!

mir gefällt das vegetarische Studentenkochbuch so gut, weil es sich um Gerichte handelt, die lecker und beliebt sind und mit wenig Aufwand nachgekocht werden können. Die Zutaten bekommt man überall. Toll ist auch, dass das alles recht preiswert ist - besonders gut für Studentenparties usw.

Auf in die große, weite Welt, auf zur Uni - doch dort kocht nicht mehr die Mama, und der Magen knurrt auch in der Prüfungszeit, wenn nicht gar umso mehr. Für kochbegeisterte Vegetarier ebenso wie für Anfänger ist dieses Buch eine gute Grundausstattung, wenn man beginnt, sich selbst durchzufüttern und so viel Wert auf seine Gesundheit legt, dass man um Mensa, Fast Food und Tiefkühlkost einen weiten Bogen macht. Einleitend wird erklärt, was in jeder Küche vorhanden sein sollte, gibt es Tipps zu Einkauf und Lagerung und einen sehr nützlichen Saisonkalender. Originell ist der Aufbau des Kochbuchs: Auf Frühstücksrezepte folgen Snacks zum Mitnehmen, die kein Besteck erfordern, Gerichte für den kleinen und für den großen Hunger, und abschließend ein Kapitel mit dem verheißungsvollen Titel "Beeindrucken". Praktisch ist, dass die Rezepte meistens für zwei Personen ausgelegt sind, sodass auch ohne kompliziertes Rechnen nur für eine Person gekocht werden kann. Die Mengenangaben passen fast immer. Ein Pizzarezept darf in einem Studentenkochbuch natürlich nicht fehlen. Der Quark-Ölteig sorgt dafür, dass es schnell geht. Um dieser Prämisse gerecht zu werden, wird aber beispielsweise für die Käsespätzle und die Brötchen ein Fertigprodukt verwendet. Im Grunde ist das aber der einige Kritikpunkt, den ich vorzubringen habe, denn die Rezepte sind kreativ, und es ist garantiert für jeden etwas dabei. Vor allem bedarf es keiner außerordentlichen Kochkünste, um die Gerichte zuzubereiten, was für viele Studenten sicher ein Pluspunkt ist. Wer Wert auf gesunde Ernährung legt, muss bei einigen Rezepten entschärfend eingreifen, aber mit etwas Erfahrung ist das kein Problem. Als Klassiker in meine Küche eingezogen sind die Käsespätzle mit Lauch und Champignons, die Hirsebratlinge mit Schnittlauchdip, die Türkische Linsensuppe, die Blätterteigtaschen mit Spinat und das Pfannengemüse mit Couscous. Hier also ein Appell an alle Studenten: Tut eurem Körper etwas Gutes und greift selbst zum Kochlöffel! Wohlgemerkt muss man keineswegs Student sein, um dieses Kochbuch gut und nützlich zu finden.

Für Anfänger gut: Die Bilder sind sehr schön, wobei selbstgekochtes Essen sicher nicht sooo appetitlich angerichtet wird. Die Kochanleitungen sind leicht verständlich und nachvollziehbar. Aber: es sind eigentlich keine neuen Rezepte, sondern nur eine Ansammlung bekannter (zumindestens erfahrener Köche) Rezepte. Fazit: Da das Buch speziell an Studenten gerichtet ist - vom Alter also eher an Kochanfänger - sicherlich für den Preis gut. Für erfahrenere Köche nicht empfehlenswert.