Lone Star Eats A Gathering of Recipes from Great Texas Cookbooks
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.10.2011
Herausgeber
Terry Thompson-AndersonVerlag
Shearer PublishingSeitenzahl
384
Maße (L/B/H)
23,4/19,1/3,3 cm
Gewicht
885 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-940672-76-5
In compiling Lone Star Eats, Terry Thompson-Anderson has pored over a vast collection of Texas cookbooks and chosen the best examples of the way Texans eat today. More than 500 favorite recipes make up this collection, from down-home comfort foods with rural roots to sophisticated dishes of urban inspiration.
Drawing from more than 65 different cookbooks, published by some of the state's leading chefs and by community organizations such as junior leagues and church auxiliaries, Thompson-Anderson has selected traditional favorites as well as new classics to illustrate the mouth-watering array of good eats that characterize Texas cooking.
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