Ernährungsberatung in der Schwangerschaft

"Zusammenfassend muß man dem Autor bescheinigen, daß er in sehr kompetenter Form die wesentlichen und beratungsentscheidenden Faktoren zur Ernährungsberatung aktuell gebündelt hat."
U. Freitag in: Ärzteblatt Mecklenburg-Vorpommern 6/2011

"Das Buch vermittelt grundlegendes Wissen über die Ernährung in der Schwangerschaft mit Informationen bezüglich Lebensmittelinhaltsstoffen, kritischen Nährstoffen, dem Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln und Ernährungsempflehlungen. [...] Darüber hinaus wird der Praxiswert dieses umfangreichen Buches durch Lebensmitteltabellen, Laborwerte, verschiedene Praxisbeispiele aus der Ernährungsberatung und nützlichen Adressen erhöht."
C.S. in: Ernährung aktuell ÖGE 1/2011