Cooking Lessons The Politics of Gender and Food
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.07.2001
Herausgeber
Inness Sherrie A.Verlag
Rowman & LittlefieldSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
22,9/15,2/1,3 cm
Gewicht
336 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-7425-1574-1
Meatloaf, fried chicken, Jell-O, cake-because foods are so very common, we rarely think about them much in depth. The authors of Cooking Lessons however, believe that food is deserving of our critical scrutiny and that such analysis yields many important lessons about American society and its values. This book explores the relationship between food and gender. Contributors draw from diverse sources, both contemporary and historical, and look at women from various cultural backgrounds, including Hispanic, traditional southern White, and African American. Each chapter focuses on a certain food, teasing out its cultural meanings and showing its effect on women's identity and lives.
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