Hilmar Henselek

Hotelmanagement

Planung und Kontrolle

• Buch mit Kunststoff-Einband

Produktbeschreibung

Für das Management von Hotelkonzernen und -kooperationen ebenso wie von großen Einzelhotels hat es bisher an einem schlüssigen Konzept der strategischen Planung und Kontrolle gefehlt. Dieses Defizit beseitigt das vorliegende Fach- und Lehrbuch.

Produktdetails

• Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit
• Verlag: Oldenbourg
• 1999.
• Seitenzahl: 200
• Erscheinungstermin: 24. März 1999
• Deutsch
• Abmessung: 236mm x 160mm x 17mm
• Gewicht: 432g
• ISBN-13: 9783486247404
• ISBN-10: 3486247409
• Artikelnr.: 08122775

Autorenporträt

Prof. Dr. rer. pol. Walter Freyer ist seit 1993 Inhaber des Lehrstuhls für Tourismuswirtschaft an der TU Dresden und war vorher als Professor an der FH Heilbronn tätig.

Praktische Erfahrungen im Tourismus erwarb er als Geschäftsführer eines Reisebüros und -veranstalters in Berlin und Hamburg sowie als Marketingberater für mehrere Tourismus-Destinationen.

Er ist Gründungspräsident der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) und Verfasser zahlreicher touristischer Fachpublikationen.

Inhaltsangabe

Grundlagen des Managements erfolgreicher Hotel-Unternehmungen. Die Managementfunktionen Planung und Kontrolle. Grundsatzplanung und -kontrolle. Strategische Planung und Kontrolle. Operative Planung und Kontrolle.