Das Standardwerk für
berufliches Gymnasium Ernährung
Grundstudium der Ökotrophologie
alle ernährungsnahen Berufsausbildungen
wurde für die 22. Auflage durchgängig aktualisiert, z.B. DGE-Empfehlungen, Daten zum Lebensmittelverbrauch u.a.
Alle ernährungsrelevanten Themen werden fachlich fundiert und verständlich dargestellt.
Neue oder aktualisierte Themen dieser Auflage sind z.B.:
Sup
berufliches Gymnasium Ernährung
Grundstudium der Ökotrophologie
alle ernährungsnahen Berufsausbildungen
wurde für die 22. Auflage durchgängig aktualisiert, z.B. DGE-Empfehlungen, Daten zum Lebensmittelverbrauch u.a.
Alle ernährungsrelevanten Themen werden fachlich fundiert und verständlich dargestellt.
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